端午时节,正是暖气始盛,虫蠹猖獗的时机。潮州人家,世代相沿,采用诸多科学的驱瘟辟秽、调摄养生、以提高机体免疫功能的保健食俗,是潮州端午的医药保健文化。
端午节,民间视为“圣日”。古往今来,端午清晨,潮州大街小巷,呼卖栀粿、凉粉粽、谷精子之声不绝于耳,抑扬顿挫,成为潮州民俗风情一景。
食栀粿助消化:栀粿是用中药材栀子与草药铺姜(干品)煅制浸渍滤出的浸液,含有黄色栀子甙、鞣质及碱性溶液,与用糯米碾磨成的粉浆,经充分拌匀后盛入蒸笼加热蒸熟,便成为粽黄色晶莹润滑的栀粿,用纱线拉切成小片,蘸白砂糖吃,味道独特,柔软可口,食之有清热毒,助消化,保健之疗效。
谷精子煎猪肝:谷精草是一年生草本植物,谷精草带花茎的花序,中医常用于风热目疾。端午夏至、眼疾尤多,潮人用谷精子与猪肝煎水服,有清肝明目的功效。
使君子炒鸡蛋:《本草纲目》记载:使君子既能杀虫,又益脾胃。中医历来认为使君子治小儿疳积疗效殊佳。使君子滋味甘美,可将果仁捣碎拌入鸡蛋清一起炒熟让小孩吃,现在的小孩已极少用使君子驱蛔虫了。
三七炖螃蟹:三七又称田七,有活血祛瘀舒通经络之功,用量6至9克,研成粉末与清刷干净螃蟹(水蟹)一只,水二碗炖存八分,药汤与蟹肉同食,极有助于清热散血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食。吝啬鬼的存在不分时代,无论是以前还是现在吝啬鬼都是人们心中认为最小气的人,古代有很多吝啬鬼,他们有很多小气的方式。本站小编为你盘点中国古代最吝啬的人。一是曹洪三国时期的曹洪,是曹操的堂弟,曾数次舍命救...
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周王朝一共存在了八百年,分为西周和东周。周幽王是西周的第十二个国王,从公元前782年到公元前771年在位。他登基后,立申伯的女儿为王后,又立大儿子宜臼为太子,申伯为申侯。在周幽王统治的后期,国家政治腐...