从农历正月初一到十五日,半月中,人们的庆祝和祭祀活动很多,尤以初一到初五为甚。
初一零时(农村一般以鸡叫头遍为准),人们视为新旧年交替之时,家家户户燃放鞭炮,谓之“送旧迎新”。
初一早上,人们见面互道“恭禧发财”。当天,各家各户都煮姜糖茶,这天忌扫地,说是把财扫走。有些地方不杀生,只吃素菜、粉利。有的地方还吃除夕所剩的菜饭,说是“有余有剩”。
初二日,祭祀活动,以纸钱、香、烛、爆竹及炸熟的鸡、猪肉祭供,先祭天神、祖宗、后祭灶王神。
初五日,又搞隆重祭祀活动,祭品和方式与初二同。
正月十五日,各家再次隆重祭祀,表示年过了。除祭祀内容和方式与初二相同外,祭品还有一蔸大蒜苗插入盛米的筒内,以示企求神王保祜来年粮食丰收。客家人,在同族堂屋里挂起花灯, 叫“上花灯” 。上花灯的费用由上一年中生男孩的家主负担,客家话中花灯的“灯”和人丁的“丁”同音,“上花灯”是预祝人丁兴旺。
旧社会,初二日以后开始走亲戚,新娘与新姑爷一起回外家与岳父母、叔伯拜年、祭祖先,岳父母、叔伯逐家一一宴请新姑爷。走亲一般在双日,初十以后一般不走亲了。从初一到初五,圩镇乡村都舞龙舞狮,表示欢庆新年。解放后,过年烧香的次数减少了,一般只是初一、初二、初五,十五烧。活动却增加很多;如慰问军烈属,举行各种体育竞赛、文艺演出、舞龙舞狮、看电影、看电视、打扑克、下象棋等。解放前是过十五出工,解放后一般初五就出工了。
解放前,本县城乡兴在春分前后几天做社,叫“春社”或“二月社”。每年由社头负责筹款养猪或买猪宰杀祭社。祭过社的猪肉大部分分给各家各户,叫“分社肉”;少部分留在社场聚餐,户主参加。进德一带客家人有老人在头年去世的,还要在社日这天扫墓,叫“拦社”。
农历四月初八俗称“牛节”。这天,本县农家都煮五色糯米饭喂牛,还在大门上,牛栏口插上枫树枝叶,以驱瘟疫,保护耕牛健康安全。这天让牛休息,不许鞭抽棍打,不许宰杀。
本县民间传说古时有“五鬼”变毒蛇到人间散毒疫,伤害人畜。因此人们定于五月初五日这天一齐杀五鬼。当天各家各户都把采来的青竹叶插在大小门上。有的还加挂“龙角刺”,以避瘟疫,又用雄黄、沙姜、八角、老蒜等冲酒遍洒房屋内外,并涂于小孩天门上,还给小孩胸前挂上“香包”(药包),又用“大败叶”混合糯米包“药粽”吃,其用意都是驱邪和避疫。当日人们还爱上山采药,认为此日采药,药效最佳。
农历七月十四日,俗称“七月半”,也叫“鬼节”。
壮家由七月初七日至七月十六日天天供祖宗,其中以下几天供祭特别隆重。
初七日“接祖宗”,各家各户杀鸡杀鸭,隆重祭祀,意为把去世的祖宗接回来。
十三日,已出嫁的女儿回娘家给祖宗送“金银财宝”,祭祀祖宗。
十四日,男儿孙(包括出去入赘的儿孙)给祖公送“金银财宝”。所谓“金银财宝”,是用草纸剪成的纸钱、衣服、鞋子,用“金银纸”剪折成的“金银锭”,分装在若干个用皮纸(也叫沙纸),贴成的一尺五寸对八寸见方的口袋里。然后把“金银袋”并排堆成园形,于厅堂中央焚烧。
十六日,“送祖宗日”。前一天,各家各户就为“送祖宗上路”食用而包好粽子。这天天未亮,就给祖宗祭祀“饯行”,然后悄悄把“金银财宝灰”装好,将几串小粽子装成担,送祖宗出门上路。直送到自己耕种的田地边或河边,祝祖宗一路平安后,才把宝灰和粽子一起倒在田地里或河里,表示祖宗由此升天回家。
在这几天的大祭祀中,供品除了正常用的各种炮烛外,还加上“金银财宝袋”,其中肉类则以鸭为主,酒、猪肉、饭不可少,由于整个节气连续多日,而且较丰盛,家家户户都在三四月就饲养鸭子备用。
汉族则只在七月十四日祭祖宗。这天象过小年,很隆重,出嫁的女儿及其子女都要回娘家过节。需带鸭、肉等礼品。娘家收其一半礼品,另一半让女儿带回家。
解放后,本县除土博、穿山等乡还较多的保持旧俗外,其余地方敬神送鬼之事已逐渐减少,亲友往来仍保持,杀鸭加菜则比以前丰盛。
有些地方除做二月社外,还在秋分前后几天做“八月社”,也叫“秋社”,方式与春社同。解放后一度停止,近年又有人做“秋社”。
汉族居住地区兴过此节,人们杀鸡买肉供神,有“冬至大过年”之称。此日开始腊猪肉,叫“冬至肉”。壮族不过此节,但从此日开始蒸糯米饭晾晒,叫晒“米花”,为过年爆米花糖备用。又磨糯米浆晾晒,叫“晒冬粉”,为年终做汤圆备用。
除夕前几天,除旧迎新的气氛已洋溢各个圩镇、村庄。小年夜,即十二月二十四日晚,各家各户都把贴有灶王神的牌位撕下,点上香纸腊烛,把它烧掉,谓之“送灶王上天”。从这天起,可以起新灶(到十二月卅日又重新安上灶王神)。灶王君上天后,家家户户“扫屋”,实际上是对屋里屋外,上上下下,搞一次大扫除。壮族家家户户磨米打饼子,做年糕,制花生糖、芝麻糖、米花糖;汉族人不蒸年糕,但包粽子,炸油堆,制各种糖饼糕点。
除夕日,上午家家户户张贴对联、门神利市等,布置一新。下午祭天神,土地公;供祖宗、灶王神。
除夕晚餐,全家人都回家吃“团圆饭”,酒席丰盛,满桌肴馔,满堂欢笑。
除夕晚上,有的人举家或邀集亲邻聚众烤火欢谈、讲故事、说吉利话,称“守岁”。直至东方拂晓。
此外,本县还有过清明、中秋节的习惯,方式与各地大体相同。
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