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姜丝大肠

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　　是一道寻常的客家餐点，将猪大肠与葱、姜等一起熟煮至烂，再起油锅爆炒。姜丝大肠的作法简单，好不好吃，关键在于选料，肥油的猪大肠，加上6、7月盛产的上等嫩姜，酸嫩Q滑，滋味最佳。

　　

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下一美食：暗光担仔面
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标签： 姜丝大肠 姜丝大肠介绍 新竹特产

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