您现在的位置: 首页 > 中国 > 青海 > 玉树州 > 美食

麒麟生鱼

[移动版] [查看地图]
麒麟生鱼
  美食原料

  生鱼75克,金华火腿45克,水发北菇45克,菜心40克,盐2克,味精3克,料酒6毫升,胡椒粉0.25克,生粉3克,植物油25克。

  美食做法

  1、生鱼治净,起肉去皮,切成长5.5厘米,宽3.5厘米,厚1厘米的块;

  2、金华火腿蒸熟起肉,切长5.5厘米的片,北菇斜片一分为二;

  3、将生鱼,火腿,北菇一次码好,上锅蒸5分钟;

  4、菜心飞水,码在盘周围;

  5、锅内加入调料,高汤,勾薄芡,淋在上面即成。

  美食特色

  鱼白,菜绿,北菇浅褐色,口味鲜咸,质地滑爽。夜盲症、维生素A缺乏症、骨质疏松症、佝偻病患者;孕产妇、老年人宜适量常食。

下一美食:唐川嘎保
[以上内容由网友"Lewis"分享。]

以下与麒麟生鱼相关信息:

以下麒麟生鱼相关信息关注度最高:
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com