卡子核桃

　　四川省质量技术监督局卡子核桃四川省理县杂谷脑镇、薛城镇、朴头乡、甘堡乡、蒲溪乡、上孟乡、下孟乡、木卡乡、通化乡、桃坪乡共10个乡镇现辖行政区域《理县人民政府关于卡子核桃地理标志产品保护区域的情况报告》，理府〔2012〕52号四川省（区域性）地方标准：DB513222/T01-2012《卡子核桃》

　　卡子核桃的质量技术要求

　　一、品种

　　本地原生核桃品种。

　　二、立地条件

　　产地范围内海拔1400m至2200m，土壤类型为砂壤土，土壤有机质含量≥3%，土壤pH值7.5至8。年平均气温6.9℃至11℃，年降雨量480mm至800mm，年均日照2266小时。

　　三、栽培技术

　　1.育苗：以当地核桃实生苗为砧木进行嫁接繁殖。

　　2.栽植：春季栽植时间3月中下旬，秋季栽植时间10月下旬至11月上旬，栽植密度≤330株/ha。

　　3.整形修剪：采用主干分层形，树体通风透光。

　　4.施肥：以腐熟有机肥为主，施肥量：幼树期每株施有机肥≥20Kg，盛果期每株施有机肥≥50Kg。

　　5.浇水：在萌芽前、果实发育期、果实成熟前、土壤封冻前保证各浇水1次，其它时间视墒情而定。

　　6.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

　　四、采收

　　每年白露节气前后，青果皮由绿变黄，部分果皮顶部开裂，内褶壁变黑后采收。

　　五、质量特色

　　1.感官特色：从外形上看，果实呈椭圆形、圆形。果面较光滑、缝合线低平、仁色白、核仁饱满。

　　2.理化指标：干果单果重≥12g，出仁率≥40%，粗脂肪含量≥63%，种仁粗蛋白质含量≥11%。

　　3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。