您现在的位置: 首页 > 中国 > 四川 > 巴中 > 美食

慈姑枣泥饼

[移动版] [查看地图]
慈姑枣泥饼
  慈姑枣泥饼,炸点,特点:脆嫩爽口,味香甜。烹制法:炸。此饼确切的说法,应称为荸荠枣泥饼,因过去把荸荠误为慈姑,沿用至今,故名。

  四川慈姑枣泥饼的做法:SHm

  1、两粒蜜枣去核、剁茸,加入猪板化油揉匀。SHm

  2、桃仁去皮炸酥斩成丁,加蜜桂花糖、猪化油少许、枣泥制成馅。SHm

  3、慈姑洗干净去皮剁成丁,与干糯米粉(一半加水揉成团入锅煮熟)揉匀做成剂子。SHm

  4、将剂子按扁,包入馅心,封口,再按扁成圆饼形,入猪油锅内炸熟即成。SHm

  操作要领:馅心不宜太软;包馅封口要严;炸制的火候不宜大。可配各类甜羹食用。SHm

下一美食:眉毛酥
[以上内容由网友"Bruce"分享。]

以下与慈姑枣泥饼相关信息:

以下慈姑枣泥饼相关信息关注度最高:
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com