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新兴黄鸡

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新兴黄鸡
  从八十年代初开始,我省的不少大学、研究所等单位和部分生产场,进行了不断的研究,育成了多个黄鸡新品系,集高产、快大和原有广东地方鸡种的优点于一身,初步解决了生长速度与消费者接受程度的矛盾;近几年来,又对地方品种进行了卓有成效的保存和利用。由于在广东黄鸡育种上的成就,使这些新品系很快推广开来,至九十年代,已形成了较完善的良种繁育体系。同时,通过培训、示范,使广大鸡农和大、中型鸡场的技术人员掌握了科学养鸡技术,并在实践中得到收益。从八十年代初期至今,广东黄鸡生产一直以较快的速度稳定增长,年平均增长率在10%以上。黄鸡生产走出了自养自食的小农经济模式,集约化的黄鸡生产场从无到有,从小到大,从少到多,一些市、县建立起一批现代化的种鸡场、肉鸡场,并且带动了大批规模经营的集体和个体养鸡场,也带动了相关行业(如饲料、兽药、畜牧机械)的发展。许多从事黄鸡业的人士由此告别贫困,走向富裕。由华南农业大学与广东温氏食品集团有限公司共同承担的“优质新兴黄鸡选育种与产业化技术研究”使新兴黄鸡的生产、开发实现了产业化,走出了一条“公司+农户”的路子,带动了新兴人民富裕起来了。还有一些培育鸡种,由于所掌握资料所限,未能列出;此外,一大批未经鉴定的鸡,目前在许多场各有饲养,有的已有各自的商品名称。( 新兴县)
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