首页
京
津
冀
晋
蒙
辽
吉
黑
沪
苏
浙
皖
闽
赣
鲁
豫
鄂
湘
粤
桂
琼
陕
甘
青
宁
新
渝
川
黔
滇
藏
港
澳
台
推荐
美
加
日
韩
泰
您现在的位置:
首页
>
中国
>
湖南
>
株洲
>
美食
醴陵黄菜
[移动版]
[查看地图]
株洲地名
株洲特产
株洲美食
株洲名人
株洲旅游景区
醴陵黄菜细切如丝,佐高汤葱花,吃起来嫩、爽、滑、脆、鲜、香齐备。黄菜之有其名,据父老口传,当是在清末民初。那时水运发达,在水上靠船讨生活的人家很多,醴陵产的生猪、谷米、瓷器、鞭炮、夏布等,靠船运出,而醴陵需要的日常生活用品,也得要靠船运进来。船将出发时,家人抱来大捆芥菜,洗净,用木桶装好,再烧一锅开水,往桶里一倒,然后盖好盖。中午,船入湘江,也到该做中饭的时候,揭开盖子,桶中芥菜也成了黄菜,此时倒掉桶中黄水,将整片的黄菜漂洗一下,换上清水,以后每日换一次水,桶中黄菜既不会腐烂,也不会变味,随吃随取,极其方便,船家就省去了上岸买菜的麻烦,还节约了开支。
又据《醴陵商业志》载;民国时期湖南省政府主席何键,每年冬春两季,都要派车回乡采购,请老厨精心制作成称之为醴陵名菜的“八宝黄菜,”并每以此菜大宴宾朋。
下一美食:
富里茄子
[以上内容由网友"
Sam
"分享。]
标签:
醴陵黄菜
醴陵黄菜介绍
醴陵特产
以下与醴陵黄菜相关信息:
醴陵炒粉
炎陵段木香菇
红烧寒菌
炎陵酿豆腐
炎陵“十碗荤”
高山雪晶梨
醴陵小炒肉
雪里红炒肉末
攸县豆腐
攸县血鸭
菊花鱼
株洲油茶
以下醴陵黄菜相关信息关注度最高:
攸县米粉
炎陵酿豆腐
攸县豆腐
年糕
矮子馅饼
炎陵腊肉
炎陵段木香菇
高山雪晶梨
攸县香干钵
姚家坝西瓜
湘东水煮鱼
株洲-香菇
全国地名搜索
最近更新:
·百色凌云壮族神秘夜婚
·刘备伐吴失去了十位大
·佤族鼠食
·青椒松茸
·国师府
·黄州炒汤圆
·高寺遗址
·杨效欧
·五盖山米茶
·哈尔滨欧亚之窗公园
·门头沟西山
·沙湖口村
·百家垭村
·齐心村
·钓鱼台社区
·寺前村
·调和村
·霓虹社区
·滨江村
·大二棚村
·河北承德滦平金山岭长
·韦杰生
·抓抓粉
·包公豆
·干锅狗肉
·叶迪生
·黄独峰
·谭海观
·余肇康
·果条汤
·刘英烈士陵园
·程氏庆余堂
·乌苏里江大豆
·腊八粥
·木岗冲村
·任家疃村
·爱特社区
·贺君村
·桃园社区
·九龙镇
·融水苗族闹鱼节
·玉屏社饭
·安洲包盐蛋
·石井杨桃
·马克
·溪头坤德石桥
·龙须河
·剑麻
·三丝肚档
·墨山邓氏宗祠
·袁耀然
·许场社区
·东街社区
·董王村
·李庄村
·黄岗村
·陈葛庄村
·浦江村
·大陈庄村
·夏家庄村
最热关注:
·百色凌云壮族神秘夜婚
·刘备伐吴失去了十位大
·佤族鼠食
·青椒松茸
·国师府
·黄州炒汤圆
·高寺遗址
·杨效欧
·五盖山米茶
·哈尔滨欧亚之窗公园
·门头沟西山
·沙湖口村
·百家垭村
·齐心村
·钓鱼台社区
·寺前村
·调和村
·霓虹社区
·滨江村
·大二棚村
·河北承德滦平金山岭长
·韦杰生
·抓抓粉
·包公豆
·干锅狗肉
·叶迪生
·黄独峰
·谭海观
·余肇康
·果条汤
·刘英烈士陵园
·程氏庆余堂
·乌苏里江大豆
·腊八粥
·木岗冲村
·任家疃村
·爱特社区
·贺君村
·桃园社区
·九龙镇
·融水苗族闹鱼节
·玉屏社饭
·安洲包盐蛋
·石井杨桃
·马克
·溪头坤德石桥
·龙须河
·剑麻
·三丝肚档
·墨山邓氏宗祠
·袁耀然
·许场社区
·东街社区
·董王村
·李庄村
·黄岗村
·陈葛庄村
·浦江村
·大陈庄村
·夏家庄村
注:数据来自网络,仅供参考。欢迎
纠错
!
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们
联系方式
免责声明
网站合作
我要供稿
粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:
service@ke263.com