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煎虾碌

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　　煎虾碌

　　　用料：大虾或中虾460克、蒜茸一茶匙。

　　做法：剪去虾脚及须，抽去肠，洗净滴干水，切为二或三节。下油煎熟虾，下蒜茸爆香，加入茄汁、调味料，兜匀上碟。

　　(暂无图片，欢迎提供。)
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