湘珍珠葡萄

　　湘珍珠葡萄

　　 湖南省怀化市中方县、芷江侗族自治县、鹤城区和洪江市现辖行政区域

　　 《怀化市人民政府关于中方县申报湘珍珠葡萄国家地理标志产品保护的批复》，怀政函〔2013〕1号

　　 中方县农业标准规范：

　　DB431221/T003-2002《湘珍珠葡萄》

　　一、品种

　　刺葡萄（Vitis davidii var. davidii）。

　　二、立地条件

　　选择坡度小于45°或平地，阳光充足，排水性良好，pH值5.5 至7.5，地下水位小于等于1m，土层深度≥45cm的地方建园。

　　三、栽培管理

　　1．苗木标准：干粗≥0.8cm，具有4个饱满芽，根系发达，无病虫害和机械损伤。

　　2．施基肥：采用秸秆、山青、厩肥等有机肥料，挖长80cm、宽60cm、深50cm定植穴，每穴施肥20kg至40kg。

　　3．定植：落叶后至伤流前定植，每667㎡（亩）栽25株至30株，株距4m至4.5m，行距5.5m至6m。

　　4．栽培方式：采用露天棚架模式，双臂H形布蔓。

　　5．环境安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

　　四、采收

　　9月中旬，每穗中至少有75%以上的果粒呈现品种特有色泽时采收。

　　五、质量特色

　　1．感官特色：果形圆润，果皮紫黑发亮，酷似黑珍珠。果皮厚而韧，果粉较厚，果皮与果肉易分离，肉质细嫩软滑，多汁多籽，清甜爽口，具有独特的清香。

　　2．理化指标：可溶性固形物含量14.5%至18.5%；总酸0.3%至0.35%；白藜芦醇≥12.9μg/g；单果重4g至7g；穗重≥220g；糖酸比≥35%。

　　3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求应符合国家相关规定。