首页
京
津
冀
晋
蒙
辽
吉
黑
沪
苏
浙
皖
闽
赣
鲁
豫
鄂
湘
粤
桂
琼
陕
甘
青
宁
新
渝
川
黔
滇
藏
港
澳
台
推荐
美
加
日
韩
泰
您现在的位置:
首页
>
中国
>
河南
>
平顶山
>
美食
郏县饸饹面
[移动版]
[查看地图]
平顶山地名
平顶山特产
平顶山美食
平顶山名人
平顶山旅游景区
郏县饸饹面是一道用料考究、独具特色,已有千年历史的风味小吃,简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品,初以荞麦面为面料,其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉,辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料,吃起来不仅味道鲜美,香而不腻,而且有暖胃去寒,滋阴壮阳,保健防病的功能。清末,始以小麦面替代荞麦面,口感营养更胜一筹。《中华风味饮食总》一书称郏县饸饹“舒脾艰胃,养生至宝”。
饸饹面,古称"河漏",又称"活络".为北方及西北地区风行的面食,历史悠久,早在1400多年前,先人就用牛角钻6-7个小孔,孔如粗麻线大小,面糊放入牛角内,落入沸水锅中煮成面条。
下一美食:
舞钢山野菜
[以上内容由网友"
Bill
"分享。]
标签:
郏县饸饹面
郏县饸饹面介绍
郏县特产
以下与郏县饸饹面相关信息:
鲁山辛夷花
买根烧鸡
鲁山猕猴桃
卤猪头肉
火腿肉粽
汝州粉皮
汝坟店柿子
尚店镇牛肉
郏县饸饹面
张集硬面馍
辣子热豆腐
鲁山揽锅菜
以下郏县饸饹面相关信息关注度最高:
张集硬面馍
前王庄大根萝卜
汝坟店柿子
卤猪头肉
舞钢沫糊
鲁山猕猴桃
尚店镇牛肉
咸豆腐脑
三郎庙牛肉
鲁山猴头
火腿肉粽
买根烧鸡
全国地名搜索
最近更新:
·紫达木马
·克州中心苗圃生态园
·邓岳
·路聚满
·刘铁戎
·柳德芳汤圆
·曹钰霖
·马致远故居
·妫川豆塑
·红龙村
·三八村
·街道社区
·北杨村
·瓦口村
·官路村
·胜利村
·魁星社区
·聚宝山社区
·东光村
·黎塘镇
·鄂温克族入赘与再嫁
·邹城孟子庙会
·八百米文学是什么意思
·吴屯喝茶风俗
·番路柿子
·谢鸿辉
·珊珀湖花鲢
·潮洋湖无花果
·刘文韬
·豆陷烧饼
·东柳街道
·齐寨村
·董堡乡
·水口村
·治古坞村
·竹里乡
·显桥村
·大龙湖街道
·沟北村
·浦航新城二社区
·湖北巴东三里城
·河南林州鲁班庙
·过年放鞭炮的来历(用来
·陈荟莲
·羊楼洞、新店明清石板
·天柱香鸭
·北仔饼
·何振梁
·木香巷37号民居
·枫叶肉枣
·侯景
·构皮滩镇
·迎春村
·南翟家疃村
·北郭村
·戴北村
·方宅村
·中桥村
·顾扇村
·白马镇
最热关注:
·紫达木马
·克州中心苗圃生态园
·邓岳
·路聚满
·刘铁戎
·柳德芳汤圆
·曹钰霖
·马致远故居
·妫川豆塑
·红龙村
·三八村
·街道社区
·北杨村
·瓦口村
·官路村
·胜利村
·魁星社区
·聚宝山社区
·东光村
·黎塘镇
·鄂温克族入赘与再嫁
·邹城孟子庙会
·八百米文学是什么意思
·吴屯喝茶风俗
·番路柿子
·谢鸿辉
·珊珀湖花鲢
·潮洋湖无花果
·刘文韬
·豆陷烧饼
·东柳街道
·齐寨村
·董堡乡
·水口村
·治古坞村
·竹里乡
·显桥村
·大龙湖街道
·沟北村
·浦航新城二社区
·湖北巴东三里城
·河南林州鲁班庙
·过年放鞭炮的来历(用来
·陈荟莲
·羊楼洞、新店明清石板
·天柱香鸭
·北仔饼
·何振梁
·木香巷37号民居
·枫叶肉枣
·侯景
·构皮滩镇
·迎春村
·南翟家疃村
·北郭村
·戴北村
·方宅村
·中桥村
·顾扇村
·白马镇
注:数据来自网络,仅供参考。欢迎
纠错
!
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们
联系方式
免责声明
网站合作
我要供稿
粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:
service@ke263.com