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灰汁果
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在新谷登场或农历七月半盛行，用籼米磨浆加上碱汁熟揉成圆筒，再用线拉成片或用板模印成。也有将米浆放在蒸笼里一层一层蒸熟的，俗称"千层馃"，吃时用线拉成小块，再一层层撕下来吃。
下一美食：
桂香牌酒糟鱼
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标签：
灰汁果
灰汁果介绍
信州区特产
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