您现在的位置: 首页 > 中国 > 安徽 > 阜阳市 > 美食

皖北地锅鸡

[移动版] [查看地图]
  地锅鸡

  现盛行于皖北一带,特点:地锅鸡很嫩,又保住鸡特有的香味。旧时农村用的锅多用砖头砌起外糊泥巴,在地上添柴烧饭,所以称为地锅。地锅鸡的特色在于烧时用木炭,大铁锅保持土菜风味,锅上贴一圈死面锅饼。起锅时鸡香饼脆。

  (暂无图片,欢迎提供。)
下一美食:八里河的活鱼
[以上内容由网友"Michael"分享。]

以下与皖北地锅鸡相关信息:

以下皖北地锅鸡相关信息关注度最高:
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com