您现在的位置: 首页 > 中国 > 福建 > 莆田 > 特产

茄汁猪排

[移动版] [查看地图]
茄汁猪排
  菜系:闽菜

  口味:酸甜

  价格:10-40元

  特色:美味可口,营养丰富。

  原料:

  猪排500克,绍酒,花椒、盐各l0克,酱油20克,味精l克,干淀粉15克,鸡蛋1个,猪油l000克,番茄汁适量。

  制作方法:

  1.将猪排斩成15厘米宽、厚薄均匀的条,每条都要均匀地带上骨头。

  2.将猪骨条放碗里加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液,用手捏和均匀。

  3.炒锅上火,下油烧至八成热,投入猪骨炸制。猪骨放入时要四面分散以防粘连。全部投入后用漏勺翻动炸至呈金黄色、排骨浮起,用漏勺捞起码好。

下一特产:太极芋泥
[以上内容由网友"Ann"分享。]

以下与茄汁猪排相关信息:

以下茄汁猪排相关信息关注度最高:
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com