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九姓鱼头王

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九姓鱼头王

　　九姓渔民陈、钱、林、袁、孙、叶、许、李、何。据传他们的祖先是元末明初陈有谅的部属，在与朱元璋争霸天下失败后，被贬入严州府水域生活，并永世不得上岸。九姓鱼头王是根据九姓渔民“顺风大吉满载而归”的民俗，所整理出来的一道特色美食，香辣味浓，胶质醇厚。

下一美食：笋干菜扣肉

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