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宁式鳝丝

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宁式鳝丝

　　活鳝斩头剔骨，去肠、血，划为两三条，切成五厘米小段，与姜丝煸炒，加酒，加盖稍焖，加稍许酱油翻锅，加韭芽、葱段，勾芡，淋上麻油即成。嫩滑香鲜，油润肥美。

下一特产：流黄青蟹

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标签：宁式鳝丝宁式鳝丝介绍镇海区特产

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