您现在的位置: 首页 > 中国 > 浙江 > 舟山 > 美食

红膏呛蟹

[移动版] [查看地图]
舟山地名 舟山特产 舟山美食 舟山名人 舟山旅游景区
红膏呛蟹
　　梭子蟹又称白蟹，产于近海，头胸部两端突出，形如梭子，两螯细长，甲壳表面有紫云纹。肉质细嫩、洁白，膏似凝脂，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。可蒸着吃，可炒着吃，也可把白蟹切成小块，以食盐、酱等腌渍之，即成美味的“蟹酱”馈赠亲朋好友的佳品；冬至前后捕获的白蟹，肉肥膏红，整个放到盐水里，略加浸渍，便是闻名遐迩的红膏抢蟹，鲜美可口，诱人食欲，是高档酒席之必备冷菜。
下一美食：蚂蚁虾皮
[以上内容由网友"Carl"分享。]
标签： 红膏呛蟹 红膏呛蟹介绍 普陀特产

以下与红膏呛蟹相关信息：

以下红膏呛蟹相关信息关注度最高：
全国地名搜索
最近更新:

最热关注:

注：数据来自网络，仅供参考。欢迎纠错！
欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com