您现在的位置: 首页 > 中国 > 陕西 > 咸阳市 > 美食

坛子糕

[移动版] [查看地图]
  坛子糕的做法简单,是陕西小吃的常见菜,但怎么做坛子糕最好吃,就跟着我来做这道坛子糕吧。

   一、制作材料:

    软米3000克,枣泥馅1000克,熟猪油2000克。

    坛子糕的特色:色泽金黄,细软香酣。

    二、如何做坛子糕

    1.将米用冷温水淘净,浸泡5小时,捞出沥去水分,压成细面,过细罗,面内加少许水拌匀,入笼蒸熟取出,分成50个剂子,擀成小饼,包入枣泥馅成半月形。

    2.炒锅内加油烧至七成热,逐个下入炸至金黄色,捞出放入坛子内,上面再倒入热油盖严,置保温处,吃时捞出即成。

  三、制作要领:制作的生坯要均匀,油炸时温度不宜过高。

  四、坛子糕的特色:色泽金黄,细软香酣。

  (暂无图片,欢迎提供。)
下一美食:三原白封肉
[以上内容由网友"Peter"分享。]

以下与坛子糕相关信息:

以下坛子糕相关信息关注度最高:
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com