一面坡酒花

　　地域范围

　　尚志市位于黑龙江省东南部，张广才岭西麓。全市辖10镇、7乡、162个行政村，总人口62万人，其中农业人口30万。一面坡酒花地理标志地域保护范围为东经127°17'-129°12'，北纬44°29'-45°34'之间，主要是尚志境内一面坡镇、老街基乡、亚布力镇、石头河子镇、亮河镇、庆阳镇、帽儿山镇、苇河镇、长寿乡、黑龙宫镇、元宝镇、尚志镇、乌吉密乡、鱼池乡、河东乡、马延乡、珍珠山乡等17个乡镇，地域保护范围面积为891000公顷，地域内一面坡酒花种植面积为2000公顷，年产量为5000吨，是全国知名的酒花产区。

　　产品品质特性特征

　　1、产品特性。 尚志地区小区域性气候明显，昼夜温差大，有利于酒花的生长和营养成份的生成。一面坡啤酒花主根成块状，侧根呈条状。主蔓长3-6米。主蔓上侧生枝蔓并蜿蜒生长，叶子呈墨绿色，有毛，形状为心型，边缘呈锯齿状。花期7-9月。到秋冬季节，它的茎叶渐变干枯并脱落，根在地下自然越冬。 2、外在感官特征。 一面坡酒花雌雄异株，雄花雌花在盛开后都成穗状，果穗呈球果状，长3-4cm，直径1.5-2.5cm，苞复瓦状排列，约至45枚，多散落，广卵形或卵状披针形，基部包裹一枚果实，类球形，表面具纵横，顶端具短尖，外表面基部附着红色粉状颗粒，有黄色腺体，气芳香。 3、内在品质指标。 啤酒花是啤酒生产的基本原料，一面坡酒花的主要化学指标为蛋白质大于17%、脂肪大于11g/100g、粗纤维大于18%。 4、安全要求。 一面坡酒花生产过程严格按照无公害食品的要求进行管理生产，并建立食品安全追溯体系，保证食品安全的可追溯性。