彭阳杏子

　　地域范围

　　彭阳杏子地域范围包括我县12个乡镇，分别为白阳镇、红河乡、城阳乡、新集乡、草庙乡、古城镇、孟塬乡、小岔乡、冯庄乡、交岔乡、罗洼乡、王洼镇。地理位置东经106°32'─106°58'，北纬35°41'─36°17'。全县总土地面积2528.65平方公里，耕地面积66867公顷。产地总种植面资74万亩，目前挂果杏面积45万亩，正常年份可产鲜杏450000吨（成品杏干12000吨）。

　　产品品质特性特征

　　1、外在感官特征：彭阳杏子花期3月，果熟6-7月。果子外形规正，近似圆形，一般果均重35克，果大赛李，果皮金黄色，色泽油光鲜亮，皮薄肉多核小；果肉不仅柔软多汁、酸甜适口，香气宜人，而且营养丰富，果肉可鲜食，果肉并含有丰富的维生素A、C。除鲜食外，可加工杏干、杏脯、杏肉、甘草杏、杏浆，还可酿酒、酿醋等。 2、内在品质指标：彭阳杏果味甜，汁液多。每100克杏肉可食部分中，果糖1.2-6.00%、可滴滴酸0.4-0.9%、可溶性固形物10-14%、并含有丰富的维生素A、C、纤维素和半纤维素及微量的酒石酸和草酸；也是滋补佳品，深受人们的喜爱。 3、质量安全要求：大气、灌溉水、地面水、药防等执行标准 NY5240—2004 《无公害食品 杏子产地环境条件标准》 GB5084—2005 《GB农用灌溉水质量标准》 GB3095－1982 《大气环境质量标准》（一级 GB15618-1995 《土壤环境质量标准》（二级） GB3838-1988 《地面水环境质量标准》 GB4285-1989 《农药安全使用标准》。