首页
京
津
冀
晋
蒙
辽
吉
黑
沪
苏
浙
皖
闽
赣
鲁
豫
鄂
湘
粤
桂
琼
陕
甘
青
宁
新
渝
川
黔
滇
藏
港
澳
台
推荐
美
加
日
韩
泰
您现在的位置:
首页
>
中国
>
内蒙古
>
呼和浩特
>
特产
酱牛肉
[移动版]
[查看地图]
呼和浩特地名
呼和浩特特产
呼和浩特美食
呼和浩特名人
呼和浩特旅游景区
酱牛肉,是内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。它始于清代中期,由河北沧州地区的回族经营者刘禄所创制。他原在归化城推车经营酱牛肉,后开设了“万盛永”,专营酱牛肉。由于他选料精细,重用各种调味烹制,酱牛肉鲜味浓厚,因而在清代晚期已驰名全国。如今,它仍然盛名不衰。特点:用牛肉加各种调味料煮制而成。成菜色泽深红,香味浓郁,滋味鲜美。工艺:将牛肉若干大块,用清水洗净,入清水锅煮至半熟,加用纱布裹包的大茴香、丁香、橘皮、姜片、砂仁、肉桂的香料包和酱油、白糖、盐适量,及煮肉老汤,烧沸后,转用小火焖4小时左右,至牛肉成熟、入味即成。
(暂无图片,欢迎提供。)
下一特产:
大炸羊
[以上内容由网友"
Lily
"分享。]
标签:
酱牛肉
酱牛肉介绍
赛罕区特产
以下与酱牛肉相关信息:
马奶酒
小香米
青城特产呼呼尔
烧罕鼻
手撕牛肉
皮囊酒壶
和林羊肉暖锅
一溜弯红辣椒
托县豆腐
清水河米醋
武川土豆
和林格尔马铃薯
以下酱牛肉相关信息关注度最高:
清水河胡油
一溜弯红辣椒
红食
清水河黄米
一溜弯牌牛肉辣酱
武川荞麦
皮囊酒壶
鲜奶螺旋酥
酒锅牛三宝
酱牛肉
托县酸米饭
青城烧麦
全国地名搜索
最近更新:
·邹平酸浆豆腐
·东河北村
·京当镇
·河峪村
·北营村
·红宝石街道
·朝阳山镇
·大兴乡
·准格尔旗
·西平街社区
·大榔村
·许庄村
·亭子村
·莲花村
·龙华村
·荣兴村
·四家子镇
·赏湖苑社区
·学院南路社区
·管庄地区
·杜家沟村
·石门镇
·南神头村
·清涧一村
·积翠乡
·瑞港社区
·兴业县
·仓桥社区
·岳园社区
·亦城茗苑社区
·成祖朱棣死亡之谜 因
·冬瓜饺
·再新村
·景丽东苑社区
·苜东街社区
·城南社区
·宾西镇
·白台子乡
·芷江中路二九四弄社区
·东柏店村
·周芳
·下义村
·浮山县
·小口村
·李木耳村
·散水头镇
·加格达奇区
·德新乡
·水磨沟乡
·永铁苑社区
·熊河镇
·舜南社区
·周至县
·万泉村
·梅村村
·下安村
·乌龙村
·格调竹境社区
·霞云岭村
·中窑村
最热关注:
·邹平酸浆豆腐
·东河北村
·京当镇
·河峪村
·北营村
·红宝石街道
·朝阳山镇
·大兴乡
·准格尔旗
·西平街社区
·大榔村
·许庄村
·亭子村
·莲花村
·龙华村
·荣兴村
·四家子镇
·赏湖苑社区
·学院南路社区
·管庄地区
·杜家沟村
·石门镇
·南神头村
·清涧一村
·积翠乡
·瑞港社区
·兴业县
·仓桥社区
·岳园社区
·亦城茗苑社区
·成祖朱棣死亡之谜 因
·冬瓜饺
·再新村
·景丽东苑社区
·苜东街社区
·城南社区
·宾西镇
·白台子乡
·芷江中路二九四弄社区
·东柏店村
·周芳
·下义村
·浮山县
·小口村
·李木耳村
·散水头镇
·加格达奇区
·德新乡
·水磨沟乡
·永铁苑社区
·熊河镇
·舜南社区
·周至县
·万泉村
·梅村村
·下安村
·乌龙村
·格调竹境社区
·霞云岭村
·中窑村
注:数据来自网络,仅供参考。欢迎
纠错
!
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们
联系方式
免责声明
网站合作
我要供稿
粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:
service@ke263.com