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坛子肉介绍

历史:“坛子肉”始于清代。因肉用瓷坛炖成,故名。据传,创制该菜的是济南凤集楼饭店的厨师。在清代袁枚所著《随园食单》中就有“磁坛装肉,放砻糠中慢煨,方法与前同,总须封口”的记载特点:用猪肋条肉煨制而成。成菜色泽深红,肉烂汤浓,肥而不腻 ,鲜美可口工艺:将猪肋条肉洗净,切成2厘米见方的块,放入……[详细]
历史:“坛子肉”始于清代。因肉用瓷坛炖成,故名。据传,创制该菜的是济南凤集楼饭店的厨师。在清代袁枚所著《随园食单》中就有“磁坛装肉,放砻糠中慢煨,方法与前同,总须封口”的记载特点:用猪肋条肉煨制而成。成菜色泽深红,肉烂汤浓,肥而不腻 ,鲜美可口工艺:将猪肋条肉洗净,切成2厘米见方的块,放入……[详细]
汉字(世界最难学十大语言之一)是人类发展历史上最古老的一种文字,它是与英语相对应的一种表达语言的符号,我们的汉字是从甲骨文开始的,那个时候我们的祖先用简单的图画来表达一些简单的对象,比如说山、月、日,……[详细]
很多人都喜欢欣赏世界各地的美景,其中最便利的交通方式当然是飞机了,时间短速度快是它的优点,各种各样的飞机场用来承载飞机,飞机场大小也各不一样,那么你知道世界十大最大机场吗,和小编一起来看一下吧。世界十……[详细]
现在小汽车的你普及率越来越高,而城市的交通设计却没有更上时代发展的需要,一到上下班的高峰期,或者是一到节假日,很多城市就会现如交通瘫痪的漩涡之中,今天我们就来说一说这些最堵的城市。全国十大最堵城市排名……[详细]
天津这座包容开放的城市,有悠久的历史,还有特别发达的经济,那么今天就让我们来一起详细了解一下天津市名扬天下的4个世界之最都有哪些吧!天津市名扬天下的4个世界之最1.天津之眼2.瓷房子3.天津大学4.天……[详细]
关山月故居为文化旅游景点。  故居座落于江城区。为岭南画派代表关山月所住。  关山月,广东阳江人,我国著名的国画艺术家、美术教育家。早年曾拜高剑父为师,入“春睡画院”学画。1946年任广州市立艺专科学校教授兼中国画科主任。解放后历任华南人民艺术学校教授兼美术部副主任、中南美术专科学校教授兼……[详细]
你知道世界上最大的鱼是什么吗?是不是以为是鲸鱼呢?其实鲸鱼是哺乳动物,不能算是水里的鱼类。世界上最大鱼其实是鲸鲨,他可长达到20米呢,重达1.2吨呢,不过被看它体型巨大,他可是很温顺的鲨鱼呢。世界上最……[详细]

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