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历史：“坛子肉”始于清代。因肉用瓷坛炖成，故名。据传，创制该菜的是济南凤集楼饭店的厨师。在清代袁枚所著《随园食单》中就有“磁坛装肉，放砻糠中慢煨，方法与前同，总须封口”的记载特点：用猪肋条肉煨制而成。成菜色泽深红，肉烂汤浓，肥而不腻 ，鲜美可口工艺：将猪肋条肉洗净，切成2厘米见方的块，放入……[详细] |
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历史：“坛子肉”始于清代。因肉用瓷坛炖成，故名。据传，创制该菜的是济南凤集楼饭店的厨师。在清代袁枚所著《随园食单》中就有“磁坛装肉，放砻糠中慢煨，方法与前同，总须封口”的记载特点：用猪肋条肉煨制而成。成菜色泽深红，肉烂汤浓，肥而不腻 ，鲜美可口工艺：将猪肋条肉洗净，切成2厘米见方的块，放入……[详细] |
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阳和楼横跨正定城南门内南大街上。阳和楼的平面极为简单，是七楹长方形。 阳和楼建在高敞的砖台上，砖台高8.6米，东西长66米，南北宽21.6米，南面为正面，正中悬挂写有“阳和楼”的楷书大字牌匾。东侧有阶梯可上下。砖台下穿左右两洞门，行人车马可以通行。两门之间，南有关帝庙，庙前有牌楼、旗杆和狮……[详细] |
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薛宝琴和薛姨妈，四大名著之一《红楼梦》中人物，同出自金陵省贾、史、王、薛四大家族之一的薛家。其中薛宝琴是薛姨妈的侄女，薛宝琴的父亲和薛姨妈的老公是亲兄弟，薛宝琴和薛宝钗是堂姐妹关系。一、薛宝琴和薛姨妈……[详细] |
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牛肉火锅 牛肉、香菇、金针菇、韭菜、白菜3棵、面条500、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、各种调料 火锅底汤： 水8杯、干金枪鱼、海带 调味汁： 火锅汤2杯、酱油1/2杯、醋1/2杯、萝卜汁1/2杯、小葱4根、整粒芝麻、柠檬 肉的调味料： 酱油3勺、葱末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻……[详细] |
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襄阳山药为地理标志证明商标。 。“襄阳山药”也成为襄阳市第四件地理标志证明商标。 襄城卧龙镇新建村紧靠汉江南岸，地势平坦，土质疏松，排水良好，属典型沙质土壤，非常适合山药种植。历史上，当地群众就有种植山药的习俗。这里所产山药为汉江山药品系，皮薄肉白，脆嫩可口，主要用作菜肴，兼有……[详细] |
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王勿桥伏陈醋起源于秦代，系祖传秘方，工艺独特。以小麦为主要原料，掺入18种香料和滋补中药，用当地一口相传为商周时代的甘甜古井井水浸泡。于每年初伏之日，和泥封缸，经140个日晒夜露，浸酿成醋，再埋入地窑数年后开窑食用，所以称“伏陈醋”。此醋浓厚醇厚，香而微甜，有三绝举世称奇：第一绝是点滴过汤……[详细] |
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南武城故城遗址为全国重点文物保护单位。 时代：春秋至南北朝 南武城故城，亦称武城、南城、南成，其遗址在今平邑县魏庄乡境内，北距平邑县城35公里，城址内有南武城、北武城两个自然村。该遗址西北、南两面有苍山、南城山、开明山为屏障，东、北两面有用黄土夯筑的城墙，构成半圆形城郭中国历史对南武城……[详细] |
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