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沙锅牛尾 菜式配料 主料：牛尾（带皮）2公斤； 辅料：净母鸡半只、熟火腿100克、干贝50克、熟大油、料酒各100克、味精10克、盐14克、葱段100克、姜块50克、花椒5克、鸡汤3公斤。 特 色： 营养丰富，牛尾软烂，汤味醇厚。 菜式制作 1、先用火燎去牛尾小毛，然后刷……[详细] |
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沙锅牛尾 菜式配料 主料：牛尾（带皮）2公斤； 辅料：净母鸡半只、熟火腿100克、干贝50克、熟大油、料酒各100克、味精10克、盐14克、葱段100克、姜块50克、花椒5克、鸡汤3公斤。 特 色： 营养丰富，牛尾软烂，汤味醇厚。 菜式制作 1、先用火燎去牛尾小毛，然后刷……[详细] |
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