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陈现义

陈现义(1911—1978)沂源县黄庄镇青冶行村人。1939年加入中国共产党。参加过莱芜战役等大小战斗37次。 3次荣获一等功，2次被评为战斗模范，1947年被鲁中南军区授予“神枪手”称号。1964年7月至10月，率其儿女、儿媳6人参加县、地区、省民兵比武大会。在省民兵比武大会上，全家以优……[详细]

棋子烧饼

棋子烧饼是河北省唐山地区的特产，因状如小鼓、个似棋子而得名。烧饼的大小和形状都类似于一个象棋的大木头棋子，有时内有肉或其他材料的馅，表面有芝麻。烙烧饼用两个炉，一个在下面生火，另一个在上面吊着，两面同时烙。据说，在20世纪60年代，周总理出访波兰时，还曾派人来唐山购买棋子烧饼，作为国礼送给……[详细]

冬菇鸡饺

冬菇鸡饺　　材料：面粉170克，猪肉、熟鸡肉、水发香菇若干。　　1、猪肉洗净绞成蓉，加入清水、味精、姜末和精盐，搅拌上劲成馅心，鸡汤加精盐、香菇片烧开先待用。　　2、面粉加入食用碱及清水拌匀，揉透擀成磊薄面皮，叠好切成放形小面片。小面片中抹上馅心包成猫耳形状的馄饨，入沸水锅煮熟，碗里放调好……[详细]

沙县小吃文化城

沙县小吃文化城为国家AAAA级旅游景区。　　小吃文化城占地面积3.8万平方米，建筑总面积7.5万平方米。小吃文化城的建设采用中国古典徽派园林设计手法，以沙县传统的明清建筑风格为基调，以空心砖为特色的封火墙主体造型，以院落为中心的内部空间形态设计，形成中心广场，小吃美食、休闲娱乐、旅游购物、……[详细]

嘉腐雅鱼汉阳鸡

素有“嘉腐雅鱼汉阳鸡”之说的汉阳土.　　鸡，皆用竹背篼背到地上敞外，天黑再背回，群鸡觅食地上散落的花生和昆虫，故肉质鲜嫩异常，不含任何添加剂，营养价值高。……[详细]

石峡遗址

石峡遗址为全国重点文物保护单位。　　石峡遗址位于广东省曲江县马坝镇西南2．5公里，为新石器时代遗址。　　遗址内包含4个不同时期的考古学文化堆积，第一层是距今6000年左右的新石器时代文化层；第二层是距今5000—4000年被命名为“石峡文化”的新石器晚期文化层；第三层是距今3800—310……[详细]

油火烧

[油火烧]：油火烧就是煎油饼。在抗日战争前，桥林来了一位北方王师傅，为了谋生就在桥林街头，摆摊设点，经营北方面食。他的手艺好，面食人人喜爱，其中以火烤油饼为最好，人称之为“火烧”。后来他专做“火烧”，在选料、配料、火侯、做工诸方面非常精细，烤出来的“火烧”，既香又脆，使人回味无穷，赞不绝口……[详细]

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