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鸡鸭和乐介绍

和乐是潍坊传统名吃,据说起源于山西、陕西,后经北京传至潍坊,由历史上的“河漏”演变而来。“河漏”是用荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条,本是农家日常食品。潍坊人对此作了改进,用小麦代替荞麦面,并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子,用期谐音取名“和乐”,因卤子以鸡鸭为主,遂名“鸡鸭和乐”。……[详细]
和乐是潍坊传统名吃,据说起源于山西、陕西,后经北京传至潍坊,由历史上的“河漏”演变而来。“河漏”是用荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条,本是农家日常食品。潍坊人对此作了改进,用小麦代替荞麦面,并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子,用期谐音取名“和乐”,因卤子以鸡鸭为主,遂名“鸡鸭和乐”。……[详细]
旱藕粉丝   旱藕,又名芭蕉芋,学名食用美人蕉(Ediblecanna,Lanna edulis Ker.),是一种粗生、无病虫害的淀粉作物,其块茎富含支链淀粉。   旱藕粉丝以旱藕淀粉为原料,采用传统手工工艺精制而成,具有易煮食、久煮不糊、清爽可口的特点,汤食、炒食均可。  ……[详细]
曾湾牌坊群为县级文物保护单位。  时代:明代  类型:古建筑  地址:进贤县文港镇曾湾村  简介:  地处文港镇曾湾村前,有村庄巷门牌坊3座,为明代嘉靖至万历年间吴为谦家族而建,坐北朝南。自东往西分别为“父子恩荣”坊、“宪台风纪”坊(已作现代维修)、“进士”坊。均4柱3间,砖石结构,高4—……[详细]
地处苏北淮阴区的北吴集乡盛产花生,独特的中性沙壤土使这里的花生具有壳薄、粒饱、色美、味香、含油量高等特点,深受消费者的喜爱。炒花生更是该地区颇具特色的传统加工业,《地方志》中记载“北吴集炒花生制作技术精细,所炒花生乍看似生,剥开见仁亦无变化,入口方知已熟。具有香脆、可口、久置不软等特点。”……[详细]
北京元宵    将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅,再制成五分见方的馅块,放在通风处晾二十四小时。将馅块过凉水,放入糯米面中滚动,再在凉水中蘸一下放入糯米面中滚动,如此四到六次,使糯米面全都沾在馅块上,并且表面圆滑,磕碰不裂,即成元宵。……[详细]
神头村的出名,全是因为春秋时期的名医扁鹊,游客到这里也主要是游览扁鹊庙,寻访扁鹊的遗迹。扁鹊庙,又名扁鹊祠,位于内丘县城西26公里的鹊山脚下,是祭祀、谒拜华夏医祖扁鹊的古建筑群。原有单体建筑27座,现……[详细]
宋教仁墓为省级重点文物保护单位、爱国主义教育基地。  宋教仁墓位于闸北公园西中部,1914年6月落成,墓地面积6000平方米,为上海市级文物保护单位。墓地北面为墓台,高1.13米,面积为261平方米,墓位于台中央,半球体外覆混凝土,高2.8米,直径3.5米,墓顶饰有脚踩恶蛇的雄鹰,象征宋氏……[详细]

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