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张锡财

张锡财   (1898-1982),字惠卿。山东省掖县人。幼年读私塾,15岁到北京前门外正阳楼饭店学徒6年,受到名师鲁周楷指点,得传手抄本《故宫万年菜谱》一册。他朝夕捧读,深钻默记,颇得要领,这本菜谱成为烹饪技艺重要渊源。1927年他带着京鲁菜和宫廷菜的高超技艺来到哈尔滨,先后在中西饭店、……[详细]
二凤山  二凤山亦称二凰山,她是白河县冷水镇川裕村与大双乡金盆村境内一条大山上耸起的两座秀美山峰、也称二峰山。前者为凤后者为凰。前峰巅有一座雕梁画栋的古庙,建于清嘉庆七年,神台上有观音等雕像多尊。庙旁白皮松虬枝成龙,松毛苍翠光洁,犹如凤羽,后面的那座山峰如玉柱擎天,峰顶三株铁青树,被人称为……[详细]
鸡汁豆腐干是汝南传统名优特产,有着悠久的历史。本品精选大豆为原料,富含蛋白质,含有人体必须的8种氨基酸,发传统工艺精制而成。该产品筋香可口,风味独特,食用简便。经过严格的质量管理和杀菌包装,保证产品质量优良,为宾馆、家宴、早餐、馈赠之佳品。……[详细]
明代祠堂为文化旅游景点。  明代祠堂在陆河县螺溪镇正大村,有一座始建于明代万历年间的祠堂。这个祠堂屋宇典雅,布局有序,直到现在,建筑仍然保存完整。这个祠堂的主人叫叶高标,曾在明朝崇祯年间担任朝廷要职,总理天下粮饷。他为官廉洁奉公,勤政爱民,受到明王朝赏识并赐匾给予勉励。祠堂在建筑上融合了粤……[详细]
罗田板栗土鸡汤,以罗田板栗和罗田散养土鸡为主料,用铁罐或陶罐文火清炖而成,加入调料  后色香  味俱佳,营养丰富,故名板栗土鸡汤。  制作方法:1、原料:农村散养土母鸡1只,板栗米1.5斤、2、制作:将土鸡制块,入锅加姜片炒至鸡块收缩,加汤倒入罐中煨七成熟加板栗米,小火再煨二十分钟即可。3……[详细]
刁曼岛位于马来西亚东部,是由64个小岛组成的火山群岛中最大的一个,在1950年前,她仍有如灰姑娘般未受到注目,但是在1958年福克斯公司拍摄的大型歌舞片《南太平洋》电影之后,终于使刁曼的光芒得以散发至全世界。刁曼岛海岸曲折蜿蜒,岸边怪石峥嵘,金黄色的沙滩洁净柔软,海水清澈宁静。  刁曼岛最……[详细]
贺兰山滚钟口  滚钟口,在银川市西北35千米处的贺兰山东麓,古为贺兰山胜景,现是宁夏著名的避暑、游览胜地之一。滚钟口,俗称“小口子”。此山口三面环山,山口面东敞开,形似大钟。在景区中央有一坐小山,又像是钟内悬挂着的钟锤,人称“钟铃山”,“滚钟口”由此得名。……[详细]

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