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烟台的鲜鱼水饺，具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点。鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。 所谓鲜嫩，即鱼刚猎获不久，甚至切成的鱼块还在活动。将切碎的鱼放入酱油、葱花、姜末等调料搅拌，叫“透味”。在和馅时，要兑适量的水搅匀，这样的水饺才够鲜嫩。实践证明，鱼馅饺子最喜韭菜，它的辛辣味，可使鱼味更鲜……[详细] |
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烟台的鲜鱼水饺，具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点。鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。 所谓鲜嫩，即鱼刚猎获不久，甚至切成的鱼块还在活动。将切碎的鱼放入酱油、葱花、姜末等调料搅拌，叫“透味”。在和馅时，要兑适量的水搅匀，这样的水饺才够鲜嫩。实践证明，鱼馅饺子最喜韭菜，它的辛辣味，可使鱼味更鲜……[详细] |
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柳州鸭下巴是柳州人平时桌上的一道佳肴。最为传统的美食，鸭下巴之所以还能成为一道主菜，可见其魅力极大。 主料 鸭头10个。 辅料 洋葱1个，芹菜150克，粉丝适量，西兰花少许，鸡蛋白（鸡蛋清）1个，豆油500克，淀粉适量。 调料 食盐3克，姜1块，美极鲜酱油20克……[详细] |
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自力村隶属开平市塘口镇，东距开平市区12公里，是由安和里（俗称犁头咀）、合安里（俗称新村）和永安里（俗称黄泥岭）三条方姓自然村组成。清道光十七年（1837年）犁头咀首先立村。该村民居格局与周围自然环境协调一致，村落布局为零星状。 立村之初，该村只有两间民居，周围均是农田，后购田者渐多，又……[详细] |
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玉龙湖风景区位于凤城市玉龙镇，距凤城市41公里，距丹东40公里。景区主体为土门水库，是凤城市唯一的一座国家大二型水库，是丹东市第一座结构为浆砌石重力坝型水库，1976年9月建成蓄水，总库容1、86亿立方米。1983年被丹东市政府批准为市级风景区，景区面积58平方公里，是辽宁地区一处较大的无……[详细] |
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天府花生产于重庆江津。 “天府花生”外形有如鹰嘴，身瘦，罗锅腰。加工生产天府花生，要经过原料精选、浸泡、淘洗、盐煮、烘炕、挑选、包装、密封、成口入库等9道工序，缺一不可。颗粒大小基本一致，咸淡均匀，酥脆可口，营养丰富。果仁红衣白肉，制法独特，品质优异。……[详细] |
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黎族茅草屋主要有两种样式，分别是船形屋和金字形屋。船形屋有高架船形屋与低架（落地式）船形屋之分，其外形像船篷，拱形状，用红、白藤扎架，上盖茅草或葵叶；金字形屋以树干作为支架，竹干编墙，再糊稻草泥抹墙，昌江王下乡洪水村的金字形屋保存较为完整。 白查村是东方市江边乡下辖的一个自然村，白查村的……[详细] |
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竹溪贡木是湖北十堰市竹溪的特产。 说起竹溪贡木，还得追溯到明朝。明武宗朱厚照觉得，北京作为政治、经济、文化统治的中心，环境很不理想。主张在北京建造一座森严壁垒、结构绮丽、布局匀称、议事方便的帝王居所，这就是古代人们称谓的“紫禁城”。建造如此庞大的皇室工程，上好的木材是关键。于是，圣上下……[详细] |
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