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生呛梭子蟹

莱州湾盛产"三疣梭子蟹",汛期一年分"麦黄蟹"和"豆黄蟹"两次。秋天,先煮好腌蟹子用的汤水,冷却后,装进坛子里,再将活蟹子放入汤中,让其饱饮腹中。然后封坛20天,开坛即可食。……[详细]
莱州湾盛产"三疣梭子蟹",汛期一年分"麦黄蟹"和"豆黄蟹"两次。秋天,先煮好腌蟹子用的汤水,冷却后,装进坛子里,再将活蟹子放入汤中,让其饱饮腹中。然后封坛20天,开坛即可食。……[详细]
狮子山。境内最高峰,海拔4076.5米,位于尔觉西乡北部,高峰乡西北部,丙底乡东北部,站在山顶,大有一览众山矮之气概,向西、南方远眺,时而峰恋起伏,千山万水尽收眼底;时面云雾缭绕、云海茫茫、犹如置身于海中礁石而惊心动魄;西面半山腰有天然石狮守卫,相映成趣。而东、北方向是茫茫十万亩广阔的百草……[详细]
比利时的汽车工业在60年前就消失了,不过,比利时人笃信:忘记过去就失去未来,他们在布鲁塞尔建立了规模巨大的汽车博物馆——汽车世界。该博物馆位于比利时首都布鲁塞尔,坐落在五十周年纪念公园的南厅内。  汽车世界博物馆是世界上最著名的汽车博物馆之一,在古典的拱形大厅内,超过350辆汽车记录着自1……[详细]
烟台的鲜鱼水饺,具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点。鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。    所谓鲜嫩,即鱼刚猎获不久,甚至切成的鱼块还在活动。将切碎的鱼放入酱油、葱花、姜末等调料搅拌,叫“透味”。在和馅时,要兑适量的水搅匀,这样的水饺才够鲜嫩。实践证明,鱼馅饺子最喜韭菜,它的辛辣味,可使鱼味更鲜……[详细]
徐闻县三面环海,海岸线长,海滩涂宽,温度适宜,水质清透且不受污染,十分适宜对虾养殖。对虾色泽鲜丽,味道鲜,肉质嫩滑,含有丰富的蛋白质和钙,有壮阳、益贤、强精之作用。因其脂肪含量很低,故能适当控制人体发胖,属菜肴佳品。  徐闻在养殖方面有得天独厚的自然条件,故虾生长速度快,一年可养殖二至三造……[详细]
选用进口精白面粉经发酵后作皮,用鲜猪前腿肉、肉皮冻(或用豆沙或用麻心或用青菜)等作馅包成后上大笼用急火蒸成。一般500克面粉只能做9只大包。它吸取南北方各种包子的特点,由于它无宗派,故称迷宗大包。迷宗包子洁白饱满,吃口松软,富有弹性,价廉物美,实为快餐中的佼佼者。( 杭州)……[详细]
朝鲜族民俗村居住在吉林市的朝鲜族现有18万多人,约占吉林市人口总数的4.3%,朝鲜族是一个勤劳、智慧、乐观的民族,素以能歌善舞著称。朝鲜族的婚礼习俗非常热闹,尊老习俗备受称道,有一日四餐的饮食习惯。还……[详细]

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