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上官冬笋介绍

冬笋是立秋前后由楠竹(毛竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响竹子繁殖,但合理采挖也可以增加经济收入。  冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量……[详细]
产于湖南新化奉家蒙洱冲。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针。蒙洱茶历史悠久,唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了蒙洱茶。后梁时已列为贡茶,以后历代相袭。它的特点是:全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮;香气高……[详细]
净州路故城遗址为全国重点文物保护单位。  净州路故城遗址位于内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗乌兰花镇西北25公里城卜子村,四面环山,特布河由南山流入。  古城大约为长方形,边长约800米,另在西南面接出南北约100米,东西宽50米1块,地势较高,现破坏较为严重。城墙残高约为6米,城内有两处建……[详细]
烧罕鼻是呼和浩特的特色美食。罕鼻即驼鹿的鼻子。驼鹿又称罕达罕,是世界上最大的一种鹿,有“森林巨人”之称。主要分布在呼盟大兴安岭森林中。驼鹿的鼻部十分发达耐寒,冬天靠鼻子拔开积雪分路行走。  驼鹿的鼻子皮呈海参颜色,软骨膜连着层层薄薄的肌肉,肉质鲜嫩清脆,含有丰富的骨酸和蛋白质、脂肪、无机盐……[详细]
开屏柴把桂鱼,由传统菜:"柴把鸡"、"柴把鸭"演化而来。看上去似孔雀开屏冷盘,实际上是热菜,整个形状完全突破了热 菜不能拼摆的局限。 色香味:色多样、花而不乱,味感丰富,鲜嫩适口。     【基本材料】     〖主料〗:净桂鱼肉250克,鹌鹑蛋12个,熟火腿100克,鸡蛋清2个,杂骨汤5……[详细]
普陀区档案馆为爱国主义教育基地。  2007年普陀区新档案馆大楼落成,同年进行了爱国主义教育基地建设,利用综合档案馆一楼作为爱国主义教育基地的展厅,总面积880平方米。展厅共分为永久性展厅和活动性展厅两部分。  永久性展厅案馆大楼夹层,面积180平方米,展品共分为长幅展板、实物、沙盘、船模……[详细]
哈格玛塔那:从现今哈马丹市遗留下来的古代哈格玛塔那的废墟来看,其历史可追溯到米底王国的君主统治时代(公元前7世纪至公元前6世纪),他们曾定都于该城。哈格玛塔那在阿契美尼德王朝和帖提亚王朝统治者时代得到了进一步发展,并成为古波斯帝国的第一个首都。考古学家们已在该地区发现了颇多器物,其中包括金……[详细]

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