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油爆虾

介绍:  虾壳红艳松脆,若即若离,入口一触即脱,虾肉鲜嫩、略带甜酸,风味独特。  主料:  河虾4000克  调料:  花生油50克姜10克小葱10克黄酒25克酱油20克味精5克白砂糖15克香油10克各适量  制作:  将虾剪去钳、须、脚,洗尽沥去水。炒锅下色拉油,旺火烧至220度时,将虾……[详细]
介绍:  虾壳红艳松脆,若即若离,入口一触即脱,虾肉鲜嫩、略带甜酸,风味独特。  主料:  河虾4000克  调料:  花生油50克姜10克小葱10克黄酒25克酱油20克味精5克白砂糖15克香油10克各适量  制作:  将虾剪去钳、须、脚,洗尽沥去水。炒锅下色拉油,旺火烧至220度时,将虾……[详细]

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