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绍兴酒烧肉介绍

五花肉600克、八角2个、香菜1棵   辅料:   绍兴酒1瓶、酱油3大匙、冰糖1大匙   做法:   1. 将五花肉切四方块,先汆烫过,接着抹上酱油,再用热油炸上色,捞出立刻用冷水冲凉。   2. 肉块排放在锅内,加入八角及所有调味料烧开,改小火烧至肉块熟烂……[详细]
五花肉600克、八角2个、香菜1棵   辅料:   绍兴酒1瓶、酱油3大匙、冰糖1大匙   做法:   1. 将五花肉切四方块,先汆烫过,接着抹上酱油,再用热油炸上色,捞出立刻用冷水冲凉。   2. 肉块排放在锅内,加入八角及所有调味料烧开,改小火烧至肉块熟烂……[详细]

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