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蔡仲光（1609—1685），原名士京，字大敬，又字子伯，萧山城厢镇十字弄人。明末秀才，以博学著称，尤对《周易》、《诗经》、《尚书》、《论语》颇有研究，更长天文、地理，与同邑毛奇龄、包秉德、沈锡禹相友善，俱为一时知名人士，有“四友”之称。明亡后，与友人遁迹山林，不问世事，洁身自好，不慕荣利……[详细] |
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俗话说“吃鱼吃虾天津为家”，到了天津大啖一番鱼虾自然是少不了的。原先在天津吃海鲜河鲜多半是乘活蒸了再剥壳蘸酱，不过这两年天津人也吃出一个精巧来，炒清虾仁就是一个最好的代表。这虾仁是活虾过了水现剥出来的，肉甜饱满，再配上切片的小青瓜就在清油锅里爆炒两下，起锅后瓜脆虾鲜，色泽诱人，清爽得很有些……[详细] |
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扬州天主教耶稣圣心堂为江苏省文物保护单位。 现为省级文物保护单位，位于市区北河下25号。始建于清同治三年（1864年），同治十二年（1873年）上海法籍神父来扬聘请扬州工匠建造，教堂坐西朝东，占地面积2080平方米，建筑面积1302平方米。大门为中式水磨砖砌门楼，上嵌石额，刻“天主堂”三……[详细] |
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关于中国历史，有这样一个歌诀，可以把中国的各朝代顺下来。歌诀是这样的：三皇五帝，夏商周秦，两汉三国，五胡两晋，南北对峙，隋唐相邻，五代十国，宋夏辽金，元明清后，战乱频频。接下来按照歌诀的顺序解释一下。……[详细] |
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马铺淮山为地理标志证明商标。 淮山，别名山药、白淮，既是一种保健食品，又是名贵的药材。马铺乡种植淮山历史悠久，农民充分利用马铺多属海拔300米以上的低矮丘陵地，昼夜温差大，具有避风防冻功能和土层为较深红沙壤土等得天独厚的自然环境规模化发展淮山种植。近年来大仑、乌螺、枧河、石示头等村农民淮……[详细] |
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相传古代国王有个忠臣叫周和寿，在一次战役中，国王残败乘车而逃，不料铁轮车轴芯断了。这位忠臣毫不犹豫地用食指当轴芯，使国王平安脱险。但周和寿因失去血过多，脸色由红变黑，最终痛死在途中。事后，国王不忘记这……[详细] |
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学名近江牡蛎，属海产双壳软体水生动物，多分布于有淡水流入的浅海湾内。大蚝肉可鲜食，亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉味道鲜美，素有“海中牛奶”的美称。蚝油是上等调料，蚝肉不仅是美味佳肴，且可入药，蚝壳可烧灰或打粉，是酸性水田的良好肥料，还可以做水泥、电石的原料及畜禽饲料的添加剂。 大蚝不仅广销国内……[详细] |
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