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番茄虾仁锅巴

原料:  大虾仁175克、锅巴100克、沙司125克、味精2克、湿淀粉50克、白糖10克、精盐4克、  鸡蛋清1个、米醋10毫升、绍酒15毫升、色拉油1250毫升  制法:  1、将虾仁在冷水中冲洗至雪白,沥干水,放入碗中,加精盐2克拌匀,放入鸡蛋清,用筷子搅打至有粘液,再加湿淀粉25克搅……[详细]
原料:  大虾仁175克、锅巴100克、沙司125克、味精2克、湿淀粉50克、白糖10克、精盐4克、  鸡蛋清1个、米醋10毫升、绍酒15毫升、色拉油1250毫升  制法:  1、将虾仁在冷水中冲洗至雪白,沥干水,放入碗中,加精盐2克拌匀,放入鸡蛋清,用筷子搅打至有粘液,再加湿淀粉25克搅……[详细]

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