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冼冠生介绍

冼冠生(1887~1952)     原名炳成,祖籍广东南海,出生于佛山,毕业于广东广雅书院。旋来沪,在南市九亩地新舞台戏园门口设摊,自制自销陈皮梅、牛肉干等小食品。民国4年(1915年),与新舞台职工薛寿龄合伙在大境路开设食品店,沿用已倒闭的香港冠生园食品店店名,并以“生”字……[详细]

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