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冼冠生(1887～1952) 原名炳成，祖籍广东南海，出生于佛山，毕业于广东广雅书院。旋来沪，在南市九亩地新舞台戏园门口设摊，自制自销陈皮梅、牛肉干等小食品。民国4年（1915年），与新舞台职工薛寿龄合伙在大境路开设食品店，沿用已倒闭的香港冠生园食品店店名，并以“生”字……[详细] |
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