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凌一鸣介绍

凌一鸣(1916~1969),上海市川县人。上海凯司令食品厂厂长,特级技师。  凌中学毕业后进上海凯司令食品厂,随父、兄学做蛋糕,学得一手好手艺,尤擅长蛋糕上裱花、裱字、裱画,能描绘出反映时代风貌和民族风格的图案,并用中英文裱字。有位大学教授定做生日蛋糕,凌在蛋糕上裱了中英对照的字体,获得……[详细]

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