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水晶肴肉

水晶肴肉   原料:猪前蹄1只(750克)。  调料:精盐,绍酒,葱,姜,花椒,八角,硝。  制作:猪蹄剔去骨,皮朝下平放在案板上,用竹签在瘦肉上戳几个小孔眼,均匀地洒上硝水25克,用粗盐75克揉匀擦透平放入钵腌,夏天腌6小时左右,冬天腌2天取出,放入清水内浸泡4小时左右,去除硝水味、盐味……[详细]
水晶肴肉   原料:猪前蹄1只(750克)。  调料:精盐,绍酒,葱,姜,花椒,八角,硝。  制作:猪蹄剔去骨,皮朝下平放在案板上,用竹签在瘦肉上戳几个小孔眼,均匀地洒上硝水25克,用粗盐75克揉匀擦透平放入钵腌,夏天腌6小时左右,冬天腌2天取出,放入清水内浸泡4小时左右,去除硝水味、盐味……[详细]
在海南购胡椒,有白胡椒、黑胡椒和野胡椒之分。野胡椒比种人们种植的胡椒粒要小,呈浅褐色。一般人认为野胡椒纯属天然,其香味更为浓烈。( 海口)……[详细]
邢台峡沟村  峡沟村是当地最小的自然村,山清水秀,有300多年的历史。峡沟村位于太行深山的沟岔峡谷中,当地有"十里峡沟不见天"之称。峡沟水库边的挂壁公路是峡沟村通向外界的唯一通道,开凿不易,蔚为壮观。洞长500米,出洞后2公里直通峡沟村。……[详细]
禄劝黑山羊是云南省昆明市禄劝县的特产。禄劝黑山羊具有耐粗饲、适应性强、抗病力强,母羊受胎产羔率高等优点。  禄劝的黑山羊,也因味鲜、肉嫩一直在省内外闻名遐迩。1987年,禄劝县被列为云南省山羊板皮生产基地,禄劝黑山羊不仅在省内让人趋之若鹜,也享誉八方,远销广东、香港、海南等地。……[详细]
相信大家都知道蛇有多危险,而且肯定多或少见过一些蛇。但是你对蛇了解多少呢?你知道世界上是有多少种毒蛇吗?其实世界上有2200种蛇类,而毒蛇有600余种,有致命威胁的只有195种。下面本站为你详细介绍世……[详细]
九龙寺为文化旅游景点。  九龙寺  九龙寺位于惠水县城西部的大龙乡,距县城8公里,油路直达景区,交通便利。  九龙山九座山峰以左三、右三、后三的顺序排列成一把天然的大椅子,中间另有一座小山峰傲居主位,呈九龙抢宝之势,在亿万年漫长的历史长河中,无声地演绎着“九龙浴佛”的庄严场景,九龙山因此而……[详细]
三郎庙牛肉,始于宋、盛于清,是康熙年间著名的老字号贡品牛肉,选用我国八大优良品种牛之一的郏县红牛,采用天然植物香料与“玉泉”水腌制而成,色红肉嫩,味道鲜美,香而不腻,老少皆宜,是上乘绿色保健食品,被誉为“牛肉之王”。  姚庄回族乡茶食文化积淀深厚,以三郎庙村为中心的饮食服务业源远流长。郏县……[详细]

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