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蛤蚧当归炖草鸡介绍

蛤蚧当归炖草鸡   原料:净草母鸡1只(约750克),蛤蚧1只,当归。  调料:精盐,味精,生姜。  制作:活草母鸡宰杀、煺毛,取出内脏,光鸡洗净焯水,洗去浮沫。光鸡放入瓦罐内加蛤蚧、当归、生姜片清水加盖再用保鲜膜封口,隔水炖鸡肉酥烂,取也加精盐、味精,再炖至汤沸,取出即可食用。  特点:……[详细]
蛤蚧当归炖草鸡   原料:净草母鸡1只(约750克),蛤蚧1只,当归。  调料:精盐,味精,生姜。  制作:活草母鸡宰杀、煺毛,取出内脏,光鸡洗净焯水,洗去浮沫。光鸡放入瓦罐内加蛤蚧、当归、生姜片清水加盖再用保鲜膜封口,隔水炖鸡肉酥烂,取也加精盐、味精,再炖至汤沸,取出即可食用。  特点:……[详细]
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