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桂花栗子酥

【制作材料】  主料:栗子(鲜)(500克)  调料:白砂糖(200克)  糖桂花(2克)  猪油(炼制)(100克)  【制作工艺】  1.将栗子斩开,放入锅中加清水烧透煮酥后捞出,趁热剥去栗壳和里面的红衣,放在砧板墩上用刀背压成栗子泥待用。  2.烧热锅,放猪油50克,将栗子泥下锅煸炒……[详细]
【制作材料】  主料:栗子(鲜)(500克)  调料:白砂糖(200克)  糖桂花(2克)  猪油(炼制)(100克)  【制作工艺】  1.将栗子斩开,放入锅中加清水烧透煮酥后捞出,趁热剥去栗壳和里面的红衣,放在砧板墩上用刀背压成栗子泥待用。  2.烧热锅,放猪油50克,将栗子泥下锅煸炒……[详细]

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