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郭效祥(1873～1933年) 郭效祥，奉城高桥人，祖传厨师。长于烹调素斋，素享盛名。每逢农历二月十九日，奉城万佛阁观音生日，阁中必聘郭效祥烹调素斋。郭选用香草、蘑菇等作佐料，豆制品改用花生制成，其味鲜美无比。其素宴，不论全鸡、全鸭、全蹄等菜肴，均用素菜做成，形态、色泽、风味堪与……[详细] |
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