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明鳗鲡 鳗鲡,又名青鳝、凤鳝、河鳝,是淡水中名贵鱼类之一。因它富含维生素A,加上肉味鲜美可口,被人誉为"水中人参"。鳗鲡的烹饪,既可清蒸,又可红烧。清蒸时,先剖腹去内脏,再去头尾,用刀切2-4厘米长连接小段,放在盆内,加入佐料黄酒、姜、葱、油等。蒸煮后即可食用。其味既嫩又鲜且肥,十分可……[详细] |
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明鳗鲡 鳗鲡,又名青鳝、凤鳝、河鳝,是淡水中名贵鱼类之一。因它富含维生素A,加上肉味鲜美可口,被人誉为"水中人参"。鳗鲡的烹饪,既可清蒸,又可红烧。清蒸时,先剖腹去内脏,再去头尾,用刀切2-4厘米长连接小段,放在盆内,加入佐料黄酒、姜、葱、油等。蒸煮后即可食用。其味既嫩又鲜且肥,十分可……[详细] |
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成记扒鸡具有百年历史，在原有家传秘方的基础上，又有改进创新。产品在1989年山东鲁菜大赛中荣获金奖；1995至2007年度被济南市评为名优风味小吃；2000至2008年被山东省评为山东名优小吃。在淄博、东营、潍坊、青岛等地设有分店。……[详细] |
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周礼伤心凉粉，是四川省资阳市安岳县周礼镇的著名特色小吃，该品融入了川菜特有的麻、辣、香、脆的特色，使其更加香辣可口，是远近闻名的“伤心凉粉”。 周礼伤心凉粉，是四川省安岳县周礼镇的一道风味名小吃。它起源于清朝，历史悠久。二十世纪初期，周礼厨师文江源在保持其黄凉粉传统风味的基础上，着重研制……[详细] |
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圣纪节：先知穆罕默德诞辰日，是伊斯兰教徒的节日。每年伊斯兰教历3月12日，首都数十万伊斯兰教徒在国家元首的率领下，前往清真寺举行隆重的褥告仪式，然后举行盛大的游行庆祝活动。马来西亚是一个多民族、多元化……[详细] |
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壮族（旧称僮族，壮文：Bouxcuengh，英文名：ZhuangNationality），是中国55个少数民族中人口最多的民族，为古代百越族的一支，主要分布在广西、云南、广东和贵州等省区。百越族以来，……[详细] |
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腊科火腿距今已有200多年的历史，是大栗树乡腊科村委会人民自己开发出来的一种传统特色的美味食品。现年产量达4000余只30000余公斤，是马关县境内的一大特色食品，盛名亨誉州内外，产销两旺。在旧时，腊科火腿仅供逢年过节或宴请接待亲朋好友和贵宾食用，极为稀罕。其制法是以传统的养殖方法饲养的本……[详细] |
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远安县苟家垭镇，不仅是闻名遐迩的“垭丝”之乡，而且是华夏第一夫人——轩辕黄帝之正妃——嫘祖的故里。嫘祖是我国古代第一位杰出的女科学家，是她首创植桑养蚕缫丝之术。古历三月十五日是嫘祖的生日，人们出于对嫘……[详细] |
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