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张铁苏 (1942～) 上海松江人。《新金山少儿文学报》副主编、上海市金山区儿童文学协会会长，中国民间文艺家协会、中国科普作协会员。1964年开始发表作品。1995年加入中国作家协会。已在全国少儿刊物发表童话、诗歌、故事、歌谣3000多首。著有知识童话集、歌谣集、歌词集、故事集、诗歌集3……[详细] |
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仫佬族的服装很朴素，近百年来其服装经历了几个阶段的变化。辛亥革命前，仫佬族普通人家，成年男子一生之中只缝制一件长衫，做客时穿着。其他时间都穿无领短衫，长度可掩盖臀部，身宽袖大，前襟缝扣，开于右胸侧面，……[详细] |
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素蒸饺是百色的小吃，鲜香适口，造型美观。 主料：面粉 辅料：韭菜、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、虾头、炸粉丝、炸豆腐皮、葱、姜、蒜 调料：盐、味精、料酒、香油 做法： 1、将面粉加入一半开水，一半冷水和成半烫面的面团，醒发片刻备用； 2、鸡蛋中加入料酒搅拌均匀，炒熟……[详细] |
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晋南无碱馍，山西南部的老百姓把馒头叫馍，把无碱馒头叫做“无碱馍”。山西南部地区的老百姓制作发酵后的蒸馍时有不在面里放碱的传统做法。这种做法已延传了数千年，发酵后的面虽然不放碱，但蒸出来却甜香可口，个头大，吃着比放过碱的味道还要好。在白面发酵时，首先要掌握发酵的程度。把发酵的“叫子”，即含有……[详细] |
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金刚台又名石额山，座落在金寨县汤家汇镇西北部，主峰海拔1584米。西北蜿蜒至河南商城县，东北伸展至铁冲乡。山势险陡，双峰高峙，它像一扇巨大的金刚石门，耸立在豫皖分界线上。因此自古以来，金刚台便成为“峰峦罗列隐干戈”的兵争之地。 山上中药材极为丰富，仅目前所知，有石斛、石蚕、天麻、贝母……[详细] |
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历史上对秋分节气的民风习俗也有不少记述，在浙南一带过去人们的活动颇有特点，这就要提到浙江温州当地秋分习俗了。在温州流传的民间谚语大多与秋分有关。如“秋分春分，日夜平分(大凡秋分与春分的日夜时间长短相同……[详细] |
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新立胡萝卜为农产品地理标志产品。 新立村土质好，生长的胡萝卜含有多种维生素。过去，这里的农民种胡萝卜除了自给自足和到市场上卖一点，并没有太多的收入。1999年，村民们选择了更优良的品种，增加了种植面积，区、乡、村等各级0也加大了服务和指导力度，逐户下发生产技术方案，建立田间技术档案。……[详细] |
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