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张锦江

江苏泰州人。中共党员。毕业于上海戏剧学院戏剧文学系班。早年当过水兵。后历任复旦大学分校、上海大学、华东师范大学中文系讲师、副教授、教授,现任上海锦江经济文化学院院长。中国儿童文学研究会常务理事,上海市写作协会理事。1963年开始发表作品。1982年加入中国作家协会。著有长篇小说《海王》,中……[详细]
蚝仔煎为厦门最具风味的传统大众化名点。它以鲜牡蛎为主料,掺入适量的地瓜粉,再加入已切成小丁节的鲜蒜或韭菜及少许的盐,倒入热油锅煎炒而成。其味鲜甘美,糯芳香,富有营养。若再加上一点沙茶、辣酱等佐料,或加蛋在一起煎制,味道更为可口,滋味更香    冬至以后,随着牡砺(闽南称蚝仔)盛产季节到来,……[详细]
板栗炖鸡、鸭  湘西的一大土特产。九月重阳,正是收摘板栗的时候,收回家的板栗选择颗粒大,无病虫害的板栗,将其放在通风透光的屋梁上晾干。这时,将宰杀的母鸡(鸭)肉切块,再将板栗籽煮熟后,拌以炒好的鸡(鸭)肉火炖,将会是其味无穷,满屋飘香。这是土乡苗寨稀有的特殊菜谱。……[详细]
相传明代,民族英雄戚继光在白水洋上峰岭抗倭时,战斗较紧张,要求当地老百姓准备一些干粮,最好可以串起来,挂在身上,可以边打仗,边吃干粮。后来,军队路过湖头、长潭时,当地的老百姓 就想到张家渡街开有糕饼店,于是,就派人到张家渡联系订货。张家渡糕饼店得知这种情况后,就想办法把原来扁圆形的烧饼,改……[详细]
刘伏包墓群为湖北省文物保护单位。  刘伏包墓群  南北朝至宋代墓群,位于阳新县白沙镇汪武颈村,面积约3万平方米,规模巨大、保存完好,对于研究当地的历史文化和民间宗族葬俗等具有重要价值。(第五批)  信息来源:湖北省文物局  (暂无图片,欢迎提供。)……[详细]
毕节市金沙温泉度假中心为国家AAA级旅游景区。  地  址: 毕节市金沙县安底镇八寨村小龙井  类  型:温泉 度假村  等  级: AAA  开放时间:  8:30-24:00。  1968年在金沙县城东约30公里的安底镇八寨村小龙井,石油钻井队在石油钻探中,在钻到1276.62米深时,……[详细]
生态棉和纯棉的区别就在于一种是人工制造的,另一种则是天然的,这两种产品都有自己的特点,生态棉的特点就是光鲜亮丽,自然柔软,摸起来非常的柔顺,垂感特别的强,而且材料的强度也非常不错,不会轻易的变形。而纯……[详细]

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