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海陵特产

泰州油炸臭干  兵法曾云之:置之死地而后生。泰州油炸臭干就演绎了这个道理。亦有人说,愈堕落就愈快乐,泰州油炸臭干也将这种境界发挥到了极致。第一次吃油炸臭干,只是品尝臭干的精神层面,被其的标新立异所吸引,依臭卖臭,究竟是为何?然而待到第二次再来,就早已进入了臭干的内在层面,不羁的外表下竟然隐……[详细]
产于江苏泰州。明末清初,有一个叫邹文卿的人精通医术,颇为好学,而立之年,知农夫之苦,辟生财之道,研制发明了“药曲秘方”,在海陵城北山寺大街开设“邹天德药酒坊”,第一个挂出枯陈药酒的招牌。后来,有陈姓人氏名为应芳,与邹家结为亲戚,共操药酒生计,并以陈姓为主,取号“陈德兴”,先在东门内,后迁城……[详细]
泰州干拌面深受人们喜爱,其做法十分简单,用好的酱油,加上猪油,不用汤,直接把下好的面条盛入碗中拌匀,考究的还要放点泰州麻油、蒜花或胡椒面等。但下干拌面要点技术,面条不能太熟,否则吃到嘴里粘糊,没有劲道。也不能太生,太生了口感差,吃下肚去不舒服。     干拌面味道虽好,就是吃时容易口干,于……[详细]
上白面粉20公斤 活鲫鱼3公斤 白酱油3公斤 虾籽50克 鳝鱼骨1公斤 白胡椒粉25克 姜50克 绍酒50克 香葱100克 青蒜花400克 熟猪油2.5公斤。     制作方法:     1.先将鲫鱼去鳞鳃,除内脏,洗净沥干,将锅烧热,放入熟猪油,至八成熟时,将鱼分两批投入炸酥,不能有焦斑……[详细]
泰州麻饼,有甜、咸两味,原为单面芝麻,后精选黑白芝麻,分别蘸满两面,故名又面双色麻饼。   双色麻饼始创于清同治年间,兼甜、咸两味,色泽金黄,质地酥脆,回味无穷。  传统制法    原料配方(制100只) 上白面粉2:35单位重量 去皮白芝麻200单位重量 酵种225单位重量 精盐60单位……[详细]
泰州干丝  不知从什么时候起,干丝成了这里特别的吃食,居然愈吃愈有名,来这里的人要说没吃过这里的干丝,那就等于说你白来这里啦!这就是号称凤凰屯的泰州。您想,凤凰都能来这里落窝,别人栽了梧桐也不见得能引来凤凰,这里该是福地吧。  虽说凤凰屯,可小老百姓生活还是很平民化,单说是专门切干丝的人吧……[详细]
鸭血粉丝  泰州地处南北之间,有兼容并蓄,来者不拒之妙,因而小吃很多,有特色的也不少,但并不是泰州所独有的,但泰州人却能够对全国各地的小吃进行创造性的享用,加入泰州本土独有口味,使其“青出于蓝而胜于蓝”成就了一帮心满意足的吃客。  近年来,一种风味小吃---鸭血粉丝汤登陆泰州,它口味鲜、香……[详细]
产于江苏泰州。明末清初,有一个叫邹文卿的人精通医术,颇为好学,而立之年,知农夫之苦,辟生财之道,研制发明了“药曲秘方”,在海陵城北山寺大街开设“邹天德药酒坊”,第一个挂出枯陈药酒的招牌。后来,有陈姓人氏名为应芳,与邹家结为亲戚,共操药酒生计,并以陈姓为主,取号“陈德兴”,先在东门内,后迁城……[详细]
泰州麻饼,有甜、咸两味,原为单面芝麻,后精选黑白芝麻,分别蘸满两面,故名又面双色麻饼。   双色麻饼始创于清同治年间,兼甜、咸两味,色泽金黄,质地酥脆,回味无穷。  传统制法    原料配方(制100只) 上白面粉2:35单位重量 去皮白芝麻200单位重量 酵种225单位重量 精盐60单位……[详细]
泰州干拌面深受人们喜爱,其做法十分简单,用好的酱油,加上猪油,不用汤,直接把下好的面条盛入碗中拌匀,考究的还要放点泰州麻油、蒜花或胡椒面等。但下干拌面要点技术,面条不能太熟,否则吃到嘴里粘糊,没有劲道。也不能太生,太生了口感差,吃下肚去不舒服。     干拌面味道虽好,就是吃时容易口干,于……[详细]
上白面粉20公斤 活鲫鱼3公斤 白酱油3公斤 虾籽50克 鳝鱼骨1公斤 白胡椒粉25克 姜50克 绍酒50克 香葱100克 青蒜花400克 熟猪油2.5公斤。     制作方法:     1.先将鲫鱼去鳞鳃,除内脏,洗净沥干,将锅烧热,放入熟猪油,至八成熟时,将鱼分两批投入炸酥,不能有焦斑……[详细]
鸭血粉丝  泰州地处南北之间,有兼容并蓄,来者不拒之妙,因而小吃很多,有特色的也不少,但并不是泰州所独有的,但泰州人却能够对全国各地的小吃进行创造性的享用,加入泰州本土独有口味,使其“青出于蓝而胜于蓝”成就了一帮心满意足的吃客。  近年来,一种风味小吃---鸭血粉丝汤登陆泰州,它口味鲜、香……[详细]
泰州干丝  不知从什么时候起,干丝成了这里特别的吃食,居然愈吃愈有名,来这里的人要说没吃过这里的干丝,那就等于说你白来这里啦!这就是号称凤凰屯的泰州。您想,凤凰都能来这里落窝,别人栽了梧桐也不见得能引来凤凰,这里该是福地吧。  虽说凤凰屯,可小老百姓生活还是很平民化,单说是专门切干丝的人吧……[详细]
泰州油炸臭干  兵法曾云之:置之死地而后生。泰州油炸臭干就演绎了这个道理。亦有人说,愈堕落就愈快乐,泰州油炸臭干也将这种境界发挥到了极致。第一次吃油炸臭干,只是品尝臭干的精神层面,被其的标新立异所吸引,依臭卖臭,究竟是为何?然而待到第二次再来,就早已进入了臭干的内在层面,不羁的外表下竟然隐……[详细]
狗狗是人们忠诚的伴侣,人类总是愿意把爱心放在可爱的狗狗身上,特别那些小小的毛茸茸的狗狗。先前为大家介绍了世界上最大的狗,下面我们来看看世界上最小的狗吧!它小到让你目瞪口呆哦,仅仅只有5厘米呢!一、世界……[详细]
中瀚酒店东方渔港的招牌菜……[详细]
包衣奴才和奴才的区别则在于包衣二字,包衣是存在着特殊的含义的。所谓包衣奴才的意思,便是家生奴才。由于家生二字在满语中的音译是包衣,因此家生奴才也被满族人称为是包衣奴才。包衣奴才是整个满族最底层的阶级,……[详细]
荸荠,俗称“地栗”、“马蹄”、“池米”、“凫茈”等。属莎科,多年生水生草本植物。地下有葡匐茎,先端膨大为球茎(这球茎就是我们通常所说的“荸荠”);地上茎丛生,直立,管状,如龙须,浓绿色。性喜温暖湿润,适宜在我国南方湖滨低洼地区生长  在昔属白露湖之滨的黄歇口镇,流传着一个关于荸荠的故事:春……[详细]
说到中国的城市,我们可能首先会想到一些经济发达的城市,比如北京、上海、杭州等等。那么大家知道中国最大的城市是什么城市吗?它坐落在什么地方?接下来小编带着大家一起去看看吧。中国最大的城市:呼伦贝尔市呼伦……[详细]
金沙湾子辣椒为农产品地理标志产品。  金沙县辣椒种植已有两百多年的历史,全县各乡镇都有种植,以湾子辣椒的品质较好而远近闻名。近年来,金沙县委、县政府高度重视辣椒产业的发展,以“促产业、塑品牌、富群众、兴财政”的思路和目标,把辣椒产业作为农业结构调整和农业产业化建设的主导产业来抓,并列为“十……[详细]

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