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徐冠仁，(1914.3.7-2004.2.18)，核农学家。江苏南通人。1934年毕业于中央大学。1950年获美国明尼苏达大学博士学位。中国农业科学院原子能利用研究所研究员、名誉所长。创建中国农业科学院原子能利用研究所。成功地进行高梁雄性不育系的转育和辐射与同位素的研究，育出我国第一个高梁……[详细] |
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蓑衣丸子 蓑衣丸子是承德一道传统的肉类菜肴，其制作方法是将肉剁碎，用盐、姜末、味精、鸡蛋、少许淀粉调味；然后泡糯米（热水泡2个小时）；再将把调好味的肉，搓成丸子，放入糯米里滚动，只到全部均匀的沾上糯米；最后放到蒸锅蒸熟即可。……[详细] |
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漆器是普米族的传统工艺品，远近闻名，通常的制品有漆碗、酒壶、酒杯、漆盒等。他们喜爱以黑色为底，配以红白图案，小巧玲珑，光洁可爱。漆器简析用漆涂在各种器物的表面上所制成的日常器具及工艺品、美术品等，一般……[详细] |
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水城县医协会旧址为文化旅游景点。 水城县医协会旧址 水城县医协会旧址位于老城区光明路129号，民国时期建筑，悬山顶穿斗室木结构，石洞三间10.85米，进深10.6米，檐高4.2米，此房前带廊，廊深1.8米。原为陆科文旧房，1952年为公户，作水城县医协会办公看病用房，现保存完好，内住户……[详细] |
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猪头粽 澄海猪头粽（又名首花），是潮汕著名土特产之一，历史悠久，驰誉中外。制作猪头粽有一套精湛的传统工艺，必须选用新鲜猪肉及部分首皮作原料，要瘦肥搭配适度，而后加进鱼露、酱油、白糖、高梁酒和八角、川椒、丁香、桂皮、大茴、小茴等十多种香料作调味品。然后用豆腐膜包裹起来，置于一个特制的木规之……[详细] |
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芝麻焦盖烧饼，传说是登封人为纪念岳飞抗金而被秦桧害死而创制的一种特色食品，起初形状类似老鳖，上有秦桧、王氏两个面人，后来演变成现在这种圆形。芝麻焦盖烧饼以色泽金黄、味鲜、香脆、形圆者为极品。以前，孙家烧饼、马家烧饼因其色香味形独占鳌头，而供不应求。 登封烧饼又称焦盖烧饼，是河南登封汉族传……[详细] |
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夹沟香稻米产于宿州市埇桥区夹沟镇风景区镇头寺呵泉灌区。泉水是深层地质无污染的天然矿泉水，含有钙、锶、锌等17种矿物质及微量元素。稻种珍异，依水而生。香稻米起源于宿州郫湖里村的野生稻种，被镇头寺的住持发现后移植到寺前水田种植，经天然泉水灌溉，成熟后香味奇特，清代嘉庆年间被列为宫廷御用贡米。 ……[详细] |
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