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烧饼·缸爿·斜角儿

如东的几大集镇在古代是渔盐集散之地,商贾云集。为了适应南来北往商旅的生活节奏,同时兼顾当地经商、做工的以及居民的生活习性,每天早餐要方便、快捷、可口,因此逐步形成了集镇居民早上来不及做早饭,便去买个点心充饥的饮食习惯。  早餐的点心,最平常普通的有桶炉烘烤的烧饼、缸爿与斜角儿。烧饼的口味以……[详细]
如东的几大集镇在古代是渔盐集散之地,商贾云集。为了适应南来北往商旅的生活节奏,同时兼顾当地经商、做工的以及居民的生活习性,每天早餐要方便、快捷、可口,因此逐步形成了集镇居民早上来不及做早饭,便去买个点心充饥的饮食习惯。  早餐的点心,最平常普通的有桶炉烘烤的烧饼、缸爿与斜角儿。烧饼的口味以……[详细]

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