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巧酥(苏式)介绍

最早制作巧酥是为了庆贺牛郎、织女农历七月七日鹊桥相会,同时也是为自己祈求幸福。  原料配方:  外皮:特制粉3千克熟猪油300克  内坯:标准粉22千克植物油500克绵白糖7克饴糖5千克植物油(油炸用)10千克碳酸氢钠适量  制作方法:  1.面团调制:将小麦粉、熟猪油加入50℃左右的温水……[详细]
最早制作巧酥是为了庆贺牛郎、织女农历七月七日鹊桥相会,同时也是为自己祈求幸福。  原料配方:  外皮:特制粉3千克熟猪油300克  内坯:标准粉22千克植物油500克绵白糖7克饴糖5千克植物油(油炸用)10千克碳酸氢钠适量  制作方法:  1.面团调制:将小麦粉、熟猪油加入50℃左右的温水……[详细]
不二寨遗址为湖北省文物保护单位。  不二寨遗址  位于襄樊市南漳县巡检镇不二坪村。清代山寨遗址。全石构筑。依山势呈东西向分布,长38.9米,宽19.1米,寨墙厚1~1.1米,残高3~5米,设东西门,形式相同。寨内建筑沿寨墙而建,残存房屋15间。该寨集防御、避乱、居住于一体,是研究清末社会生……[详细]
利川天上坪白萝卜为地理标志证明商标。  利川天上坪白萝卜是湖北省恩施土家族苗族自治州利川市的特产。“利川天上坪”生态型高山蔬菜因特殊的产地而得名。独特的生态环境和得天独厚的气候条件造就了白萝卜脆嫩味甘,有着特有的营养及品质。利川天上坪白萝卜获国家地理标志证明商标。    天上坪自古有种植反……[详细]
粉浆面条所用的粉浆是制作绿豆淀粉过滤出来的浆水,经自然发酵至有酸腐味道,用来制作面条,这个粉浆也就是北京人称之为“豆汁儿”的东西,喜欢的人称之为美味,不喜欢这个味道的人看见就躲着走。原料:绿豆、面条、黄豆、干芝麻叶、芹菜、盐、鸡精、八角、辣椒油、香油做法:1、绿豆洗净,用清水浸泡10个小时……[详细]
隆林黑木耳是天然生长在干树枝(以青冈树为主)上的食用菌,朵小而圆、肉厚无尾。在县境内森林中都有生长,主要产地是金钟山、岩荼、介廷,年产20吨。黑木耳是酒席大餐上必不可少的菜肴,口感爽脆,被称为”素中之……[详细]
端午又称端阳,节日在农历五月初五,故潮州民间俗称“五月节”。关于这个节日的起源,民间最通行的说法,都说是屈原在五月初五投汨罗江自杀,楚国人民为了纪念他,就在这一天划舟投角黍于江中,这种风俗慢慢流传开来……[详细]
新宾满族自治县木奇镇,有一块大自然赋予的神奇瑰宝。如同它那美丽的名字----猴石森林公园一样,到这里,你会感叹“风景这边独好”。猴石周围,群山环抱,森森茫茫。漫步林中,你会感到一切都是那么惬意。花是为……[详细]

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