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产于江苏如皋。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料，经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。制芯系将芝麻焙炒、研磨，先分离皮仁，再焙至浅黄。火候、时间必须恰到好处，方不至生焦，使麻香浓郁。糖骨的熬制过程，要求保证其延展性良好，顺利成型。最后工序为将糖骨展开，均匀配以糖蕊，反复包褶，压……[详细] |
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如皋肉松的生产始于1914年，后于1936年由徐寿生在如城东大街创办太仓肉松加工企业。1942年左右，有孙明友等人合资，在如城开办友来肉松厂，加工肉松，销往上海等地。解放后停业。1951年，如皋肉联厂开办初期，即加工猪肉松。后来，他们不断改进生产工艺、研制最佳配料配方，已形成了如皋自己特有……[详细] |
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产于江苏如皋。挑选当地尖头细脚、皮薄肉嫩、毛重60公斤左右的健康良种猪，洗净鲜腿后根据其大小，肥瘦修成竹叶形或琵琶形。腌制时严格控制用盐时，腌熟后及时洗晒，然后保管发酵。保管发酵是火腿具有特殊品质的关键性工序，发酵周期为5－6个月。火腿的整个制作周期共10个月左右，一般以霜降至立冬间，气温……[详细] |
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如皋香肠历史悠久，是闻名全国的品种之一。其生产始于清同冶年间，至今已有100多年历史。清末获“南洋劝业会”二等奖。可与“广式”香肠媲美， 被称为“如式”香肠。如式香肠是具有100多年历史的如皋香肠，产品誉满全国，被评为商业部和江苏省的优质名特产品。其特色是：条形整齐、肉质紧密、色泽鲜艳、咸……[详细] |
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产于江苏如皋。挑选当地尖头细脚、皮薄肉嫩、毛重60公斤左右的健康良种猪，洗净鲜腿后根据其大小，肥瘦修成竹叶形或琵琶形。腌制时严格控制用盐时，腌熟后及时洗晒，然后保管发酵。保管发酵是火腿具有特殊品质的关键性工序，发酵周期为5－6个月。火腿的整个制作周期共10个月左右，一般以霜降至立冬间，气温……[详细] |
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产于江苏如皋。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料，经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。制芯系将芝麻焙炒、研磨，先分离皮仁，再焙至浅黄。火候、时间必须恰到好处，方不至生焦，使麻香浓郁。糖骨的熬制过程，要求保证其延展性良好，顺利成型。最后工序为将糖骨展开，均匀配以糖蕊，反复包褶，压……[详细] |
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如皋肉松的生产始于1914年，后于1936年由徐寿生在如城东大街创办太仓肉松加工企业。1942年左右，有孙明友等人合资，在如城开办友来肉松厂，加工肉松，销往上海等地。解放后停业。1951年，如皋肉联厂开办初期，即加工猪肉松。后来，他们不断改进生产工艺、研制最佳配料配方，已形成了如皋自己特有……[详细] |
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如皋香肠历史悠久，是闻名全国的品种之一。其生产始于清同冶年间，至今已有100多年历史。清末获“南洋劝业会”二等奖。可与“广式”香肠媲美， 被称为“如式”香肠。如式香肠是具有100多年历史的如皋香肠，产品誉满全国，被评为商业部和江苏省的优质名特产品。其特色是：条形整齐、肉质紧密、色泽鲜艳、咸……[详细] |
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少数民族的传统节日是非常多的，这是因为我国有五十六个民族而这些民族基本上都有自己的传统节日，像我们熟知的蒙古族的传统节日就有白节，祖鲁节，麦尔节，打鬃节、那达慕、马奶节等等，而每一个节日的由来都是有浓……[详细] |
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兴城苹果为地理标志证明商标。 3月13日，“兴城苹果”顺利通过国家工商总局商标局审查公告，成功注册为国家地理标志证明商标。截止到目前，我市已成功注册国家地理标志数2件。 兴城市盛产水果，果品历史悠久。有果树40万亩，1300万株，其中苹果750万株，居各类水果之首。独特的水土条件和……[详细] |
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德兴银山银矿遗址为全国重点文物保护单位。 时代：唐宋 德兴银山银矿遗址位于江西省上饶市德兴市，是目前我国发现的面积最大、矿井数量最多、矿井形式最为复杂的一处大型银矿矿冶遗址，对研究我国银矿的开采与冶炼技术发展史具有重要的历史研究与考古价值。从遗址现场采集的唐代文物标本来看，银山银矿遗址……[详细] |
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斯坎德培广场是阿尔巴尼亚首都地拉那最重要的广场。该广场的名字来源于1968年阿尔巴尼亚名族英雄——斯坎德培（Skanderbeg）的名字，斯坎德培纪念碑矗立在广场上。斯坎德培广场是体验地拉那日常生活的最好去处，孩子们开着橙色的塑料小车在你脚边呼啸而过，而真正的小汽车则在广场南部的斯坎德培骑……[详细] |
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是天津的一道家常菜，以摊好的煎饼为主料，煎饼的主要原料是绿豆、小米、虾皮、香料和水。首先，这摊煎饼就得有一定的功夫，要想吃口好，必须摊得薄，没两下子的话，这煎饼不是生就是焦，不是太软就是太硬。煎饼摊好后，切成柳叶条形状，放在卤锅（一直不断火）内稍加搅拌，连卤盛碗，再加上腐乳汁、芝麻酱、香菜……[详细] |
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