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李文广(1920～1944)，灌云县响南乡(今属响水县)人。烈士。民国28年(1939年)3月，日军侵占响水口。在当地进步人士的影响下，他投入抗日救亡活动。6月，加入中国共产党。是年秋，遭伪军逮捕，后经地下党组织的营救出狱。民国30年秋，担任涟灌阜边区办事处(今响水县前身)灌五区(今响水口……[详细] |
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干崩虾仁 干崩虾仁是济宁传统风味菜。制作时，先将小虾淘洗干净，控净水分，挤出虾仁，蛋清糊抓匀，再将南荠丁、海参、水发蚕豆放开水一烫。匀放火上加油烧至五成热，下小虾仁，至外焦时出勺控油。内留油少许，用味精、精盐、牛肉（鸡肉）汤对成的汁调味，倒入虾仁、配料颠翻均匀，出锅即成。此菜色泽洁白，脆……[详细] |
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原料： 山药150克，鲜蚕豆仁150克，白糖300克，猪油100克，猪肥膘肉100克。调料： 蜜瓜片、桔饼、核桃仁、红枣樱桃、水芡粉等适量。刀工成型： 山药削皮洗净上笼蒸 、鲜蚕豆仁去皮。上笼蒸烂熟，红枣、樱桃去核去籽，猪肥膘肉捶茸，山药、蚕豆分别捣成茸泥，将山药泥加水芡粉、白糖10……[详细] |
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米脂山清水秀，地灵人杰，其境内一步一个典故，一步一个传说，是一块不可多得的风水宝地。桀骜不驯的无定河由北向南穿境而过，孕育了米脂文明，同时也孕育了陕北文明，奠定了米脂作为陕北文化的发祥地之一的地位。米……[详细] |
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姜葱螃蟹 用料：肉蟹3只，精盐2克，味精2克，胡椒粉2克，高汤50克，姜片20克，长葱节60克，水豆粉少许，色拉油1000克，香油2克。 制作方法： 1、将肉蟹宰后去壳，洗净改成六块，大钳拍破。用碗将精盐、味精、胡椒粉、高汤，水豆粉对成味汁。 2、锅置旺火上，放入色拉油烧至五成热……[详细] |
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每个朝代都会有几个特别的姓氏，代表着权利和地位。清朝的八大姓氏随着大清的灭亡，都改为了什么汉姓呢？1、帝姓爱新觉罗：爱新觉罗中，爱新是族名，觉罗是努尔哈赤的祖先最初居住的敌方。在满语中，爱新也有金的意……[详细] |
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