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大头菜 大头菜又名疙瘩菜、芥菜疙瘩。产于江苏淮安。首先选重量在半斤以上，外形整齐美观的大头菜为原料，刨去外皮。将去净外皮的光菜码堆、盖席。过五至七天后下缸“走鲜”（浸泡），浸泡期间每天用木榔头捣一次。经三至四天，在卤中洗净捞起，再转缸走鲜三至四天，即成为半成品。将半成品在卤中洗净捞起，倒……[详细] |
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大头菜 大头菜又名疙瘩菜、芥菜疙瘩。产于江苏淮安。首先选重量在半斤以上，外形整齐美观的大头菜为原料，刨去外皮。将去净外皮的光菜码堆、盖席。过五至七天后下缸“走鲜”（浸泡），浸泡期间每天用木榔头捣一次。经三至四天，在卤中洗净捞起，再转缸走鲜三至四天，即成为半成品。将半成品在卤中洗净捞起，倒……[详细] |
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水晶排骨 菜式配料 猪的肋骨大概在5厘米长左右香葱、生姜和适量的生粉。 菜式制作 1.将主料加入清水中打入一个葱结，放入适量的生姜去除它的腥味， 2.排骨煮到5成熟的时候就可以把它捞出来，将它均匀裹上淀粉然后下到开水锅中反复穿制4到5次使它表面达到晶莹剔透的效果 3.然后重新捞……[详细] |
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大自然里五光十色，无奇不有。但紫色的动物依然十分罕见，头一次看到世界上十种奇特紫色动物时，小编也被震惊到了，不仅是因为紫色的稀少，许多紫色动物的美艳让你惊讶。不论这些动物是天生形成还是后天受到一些因素……[详细] |
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达赉湖也称呼伦湖,是我国第五大湖泊,内蒙古第一大湖。达赉湖生物圈保护区位于内蒙古呼伦贝尔草原西部,隶属满洲里市,总面积为3253平方公里,是一个以保护珍稀鸟类、湿地生态系统及其草原为主的综合性自然保护区。境内水域辽阔,湿地连绵,食饵丰富,是众多侯鸟栖息的佳境,也是大洋洲及东北亚候鸟迁徙的驿……[详细] |
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中国处理掉牙的习俗和国外的大不一样呢！大门牙，摇呀摇呀，哎呀，掉了牙！奶奶说：“上排牙齿丢床底，下排牙齿丢屋顶。”掉了牙，丢了牙，长好牙！国外的习俗是怎样的呢？埃及的小朋友把牙齿丢向太阳，祈求太阳赐一……[详细] |
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莒县南涧小米为农产品地理标志产品。 峤山镇的小米种植历史久长，优质小米种植带占地5000余亩，年可出产小米320余万斤，以南涧村出产的小米最具有代表性。峤山镇此次申报的划定保护范围为7个社区，辖46个村，地域保护种植面积335公顷。该镇地貌类型多样，东部丘陵、西部平原，土壤呈弱酸性，富含……[详细] |
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大豆，去皮用石磨研磨成糊状，加热后滤出豆浆煮熟，盛放于保温容器中，将煅石膏粉分层徐徐加入并搅匀，经一定时间即成为色泽洁白、油嫩而有韧性的豆腐脑，盛在碗里颤颤微微，片儿薄而不断，浇上以鸡汤、肉丁、蘑菇等调制成的清汤卤，加入适量陈醋、蒜泥、辣椒面、香菜末、味精等调料，味道清淡鲜美。城内有多家经……[详细] |
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